【３９３号】

令和２年７月２７日

社 内 報

　６月の天気は、全国的に気温はかなり高かった。降水量は、沖縄・奄美ではかなり多かった。日照時間は、東日本の日本海側でかなり多かった。７月に入り、３日夜以降梅雨前線の影響で、九州から中部地方にかけて記録的な集中豪雨に見舞われ、河川の氾濫や土砂崩れ等が相次ぎ、全国的に多くの死者行方不明者を出した。今年は、梅雨明けが遅く日照不足が野菜の生育に大きく影響し、多くの品目で品薄高が続いている

　気象庁の８〜１０月の３か月予報によると、平均気温は、北日本で平年

並み亦は高い確率ともに４０％。東・西日本と沖縄・奄美で高い確率５０％。降水量は、沖縄・奄美で平年並み亦は多い確率ともに４０％。月別予報は次の通り。

　８月、北日本では、天気は数日の周期で変わる。東・西日本と沖縄・奄美では平年と同様に晴れの日が多い。

　９月、北・東日本と西日本の日本海側では、天気は数日の周期で変わる。西日本の太平洋側と沖縄・奄美では、平年と同様に晴れの日が多い。

　１０月、北日本の日本海側と東日本では、天気は数日の周期で変わる。北日本の太平洋側と西日本では、天気は数日の周期で変わり、平年と同様に晴れの日が多い。沖縄・奄美では、平年に比べ晴れの日が少ない。

野菜の概況

　建値市場の６月の野菜の販売量は、２２０，２０１トン前年比１００％、平均単価はｋｇ￥２５４前年比１１２％。前月比では１０９％。原因は定かでないが、新型コロナウイルスの影響で、巣篭り需要も影響したと思う。市況は５月に続き全国的に堅調な推移であった。市場別の販売量と平均単価は、札幌市場の販売量は前年比９７％、平均単価は�s￥２２８前年比１０５％。東京市場の販売量は前年比１００％、平均単価はKg￥２６５前年比１１１％。名古屋市場の販売量は前年比１０１％、平均単価は�s￥２４９前年比１１２％。大阪本場の販売量は前年比９９％、平均単価は�s￥２６１前年比１１７％。福岡市場は前年比１００％の販売量で、平均単価は�s￥１９９前年比１１７％となっている。

建値市場の６月の玉葱販売量は２１，９７５トン前年比９１％、平均単価はｋｇ￥９０前年比１１８％。数量減の価格高であった。佐賀物の減反減収が大きく影響し、北海物のウエイトの高い札幌市場以外の入荷は、前年同月を下回った。市場別の販売量と月間平均価格は、札幌市場の販売量は２，６６５トン前年比１００％、平均単価はｋｇ￥７６前年比８３％。東京市場の販売量は１０，０４８トン前年比９０％、平均単価はｋｇ￥９５前年比１２９％。名古屋市場の販売量は４，３３４トン前年比９２％、平均単価はｋｇ￥８７前年比１１６％。大阪本場の販売量は３，１３１トン前年比９５％、平均単価はｋｇ￥９３前年比１０８％。福岡市場の販売量は１，７９７トン前年比７８％、平均単価はｋｇ￥８９前年比１２１％となっている。

日本農業新聞社の主要７地区代表荷受７社の６月の主要野菜１４品目の集計値では、販売量は９３，７８４トンで前年並み、平均単価はｋｇ￥１５５前年比１９％高。ジャガイモ、ニンジンの品薄高が顕著。果菜類も堅調に推移した。販売が前年比増となった品目は、サトイモが前年比２０％増、ハクサイが１４％増、結球レタスが１１％増の８品目。前年並みはネギ１品目、販売量が前年比減となった品目は、タマネギが前年比１５％減、ジャガイモが１０％減、ニンジンが９％減など５品目。価格が前年比高となった品目は、ジャガイモがｋｇ￥２４２で前年比９８％高、ニンジンがｋｇ￥１６０で６８％高、ダイコンがｋｇ￥８５で２０％高、タマネギはｋｇ￥７９で１３％高など９品目。前年比安となった品目は、結球レタス１品目でｋｇ￥９５前年比２％安となっている。

東京都中央卸売市場の６月の野菜の入荷は、１２５，３３４トン前年比１００％(前月比９９％）。平均単価はｋｇ￥２６５前年比１１１％（前月比１０８％）で堅調に推移した。入荷が前年比増の品目は、ハクサイが前年比１１９％、キュウリが１１２％、レタスが１０９％など８品目。入荷が前年比減の品目は、サトイモが前年比８６％、バレイショが８８％、タマネギが９０％など７品目。販売単価が前年比高の品目はバレイショがｋｇ￥２８２で前年比２０４％、ニンジンがｋｇ￥１７４で１４２％、タマネギがｋｇ￥９５で１２９％など１４品目。前年比安の品目は、レタスがｋｇ￥１１４で前年比９９％の１品目のみであった。

 

東京都中央卸売市場の６月の入荷量と単価

  

玉葱の概況

東京市場

東京都中央卸売市場の６月の玉葱の入荷量は１０，０４８トン前年比９０％（前月比７５％）、前年比・前月比とも減であった。主力の佐賀物が前年比大幅減、兵庫物が大幅増であった。

主力の佐賀物の入荷は３，９９７トン前年比６６％、占有率は４０％前年比１４ポイントダウン。兵庫物の入荷は１，９６４トン前年比１３５％、占有率は２０％前年比７ポイントアップ。香川物の入荷は７６１トン前年比８２％、占有率は８％前年も８％（整数以下の計算では前年比０.7ポイントダウン)。栃木物は７３７トン前年比１３７％、占有率は７％前年比２ポイントアップ。月間総平均単価はｋｇ￥９５前年比１２９％（前月比２０２％）で急謄している。産地別では、佐賀物はｋｇ￥９０前年比１３６％。兵庫物はｋｇ￥１２０前年比１３１％。香川物はｋｇ￥１０１前年比１３１％。栃木物はｋｇ￥７９前年比１２６％。となっている。

７月に入り、佐賀物の除湿乾燥品の引き合いが強まったが、品質は期待に反し、今一つで肌腐り、芯腐りがあり買参人の警戒心が強まった。栃木物は、入荷が少なく既に終盤を迎え、見栄えが悪く品質的に今一つ。品質的には難の少ない兵庫物は割高で、量販店の特売に向く産地はなく、売り込みが出来なかった。月半ばになっても品薄高が続き、兵庫物は２０ｋｇ・Ｌ￥３，０００に、佐賀物の除湿乾燥品は￥２，６００に、通常品は￥２，４００に値上がりした。此処に来て、産地の値上げ要請から、兵庫物が￥３，７００〜３，５００。佐賀物は￥３，０００〜２，８００に値上がりしているものの、高値疲れで引き合いが弱まり、荷動きが鈍化し、佐賀・兵庫物ともに売れ残りが出ている。市場内は後続の北海物の入荷待ちのムードにある。

２日〜２０日の販売量は６，４９７トン前年比９８％、平均単価はｋｇ￥１２６前年比１４８％。産地別では、主力は例年の佐賀物が兵庫物に入れ替り、兵庫物の入荷は２，４０２トン前年比１１２％、平均単価はｋｇ￥１４８前年比１６３％。佐賀物は１，８８３トンで前年比８３％、単価はｋｇ￥１２０前年比１４６％。香川物は３９０トン前年比４７％、単価はｋｇ￥１１５前年比１３９％。栃木物は２６３トン前年比８４％、単価はｋｇ￥１１０前年比１４９％となっている。旬別平均単価は、６月下旬￥９９、７月上旬￥１１４、中旬￥１３８で右肩上りに上昇した。

名古屋市場

名古屋市中央卸売市場の６月の玉葱販売量は４，３３８トン前年比９２％（前月比７５％）で前年比、前月比とも減となっている。主力は前月に続き地場産の愛知物で販売量は１，９３２トン前年比８０％、占有率は４５％前年比６％ダウン。兵庫物は１，６６３トン前年比１１１％、占有率は３８％前年比６ポイントアップ。北海物の販売量は６２４トン、前年比９４％、占有率は１４％前年比１ポイントアップ。総平均単価はｋｇ８７前年比１１６％（前月比１６４％）で、相場は急上昇で推移し、前年比・前月比ともに高値となっている。産地別では、地場産の愛知物はｋｇ￥７３前年比１１１％。兵庫物はｋｇ￥１１３前年比１２３％。北海物はｋｇ￥５９前年比９４％。となっている。

７月に入って、兵庫物主力の販売に移行したが、産地主導の価格形成が強まり、品薄高に推移している。地域ブランドの淡路島たまねぎは高値ながら、それなりの引き合いがあり、値上げ販売に努めたが、大阪市場の水準には達しなかった。量販店への納入価格は、２週間前の事前契約のため、市況の急速な値上がりで納入業者は大損を抱えている。割安の長野・富山物も入荷しているが、軟腐病による腐敗が多く、難があるものの、兵庫物に比べ廉価のため引き合いは強い。此処に来て、兵庫物はＪＡの指示価格は更なる値上がりで、買手の動きが鈍い。他方、転送業者からの淡路島ブランドの商系物の売り込みが増え、価格維持が厳しくなっている。

大阪本場

大阪市中央卸売市場本場の６月の玉葱の販売量は、３，１３１トン前年比９６％（前月比８４％）で前年比・前月比ともに減少している。先月に続き佐賀物の入荷減が大きく影響した。主力は兵庫物で販売量は、１，８３４トン前年比１１２％、占有率５９％前年比９ポイントアップ。和歌山物の販売量は３７９トン前年比６８３％、占有率は１２％、前年比１１ポイントアップ。佐賀物は３３３トン前年比３８％、占有率は１１％前年比１６ポイントダウン。愛媛物は２１６トン前年比２３８％、占有率７％で前年比５ポイントアップ。総平均単価はｋｇ￥９３前年比１０８％（前月比１７５％）で相場は５月末に暴騰し、６月も右肩上がりに推移した。

産地別月間平均値は、兵庫物はｋｇ￥１１３で前年比１３１％。和歌山物はｋｇ￥３１前年比４６％、佐賀物はｋｇ￥７９前年比１２７％。愛媛物はｋｇ￥７２前年比１３５％。となっている。

７月に入り、市場内の前捌きは今ひとつだが、兵庫物に転送業者の引き合いが活発で、強含みの相場が続いた。（他市場は入荷減で、量販店向けの納入業者は契約量の手当が出来ず。不足分を転送業者に依頼していることもあり、値上がりが続いた。）愛媛・和歌山・佐賀物も日々多少の入荷があり、品質は今ひとつだが、廉価が受けて順調な動きであった。淡路物の２０ｋｇは、高値を更新し月半ばには￥４，０００に、２０日には￥４，２００に上昇した。昨今では、転送需要が中断し、￥３，８００〜３，６００に値下がりしている。その他の産地は保合で推移しているものの、荷動きは総じて鈍化している。卸・仲卸ともに高値疲れが出ている。

２日〜２０日の入荷量は、２，３９３トン前年比１２３％、平均単価はｋｇ￥１１８前年比１４６％。産地別では、主力の兵庫物の入荷は１，６０７トン前年比１１０％、平均単価はｋｇ１４１前年比１７０％。愛媛物は２８２トン前年比３８３％、　　単価はｋｇ￥８０前年比１０３％。和歌山物は２３９トン前年比６９４％、単価はｋｇ￥３６前年比４３％。佐賀物は９３トン前年比３６％、単価はｋｇ￥１０９前年比１５１％。旬別の総平均単価は、６月下旬ｋｇ￥９３、７月上旬￥１０７、中旬￥１２８で日を追って上昇した。

福岡市場　

福岡市中央卸売市場の６月の玉葱販売量は、１，６７３トン前年比８０％(前月比８７％)で、前月に続き前年比、前月比とも大幅減となっている。主力の佐賀物の入荷減が大きく影響した。主力の佐賀物は１，１１０トン前年比８５％、占有率は６６％前年比４ポイントアップ。北海物は２１８トン前年比１０６％、占有率は１３％前年比３ポイントアップ。福岡物は１５５トン前年比１０８％、占有率９％で前年比２ポイントアップ。長崎物は１５１トン前年比３８％、占有率９％前年比２ポイントアップ。総平均単価はｋｇ￥８９前年比１２７％。（前月比は１６５％）。産地別の平均単価は、佐賀物はｋｇ￥８８前年比１４０％。北海物がｋｇ￥９７前年比７８％、福岡物はｋｇ￥９８前年比１２３％。長崎物はｋｇ￥６７前年比１１０％。となっている。

７月に入ってからも、佐賀物中心の販売で、ＪＡしろいし・ＪＡからつが主力であったが、品質不良で販売に苦労した。今年、佐賀物の青切りは、病害による腐敗が多く品質不良に悩まされた。７月から出荷のＪＡしろいしの除湿乾燥物に期待したが、品質は今一つであった。今年の梅雨は、九州地方では記録的な豪雨に見舞われ熊本地方を始め、各地で甚大な被害を蒙った。福岡の玉葱生産者からは日量２〜３トン入荷があるが、大雨で貯蔵庫が浸水して大きな被害を蒙った。愛媛物は、隔日に１０トンの入荷があり、品質は他産地に比べ良好で買参人の評価が高い。

２日〜２０日の販売量は１，２３１トン前年比８８％、平均単価はｋｇ￥１１４前年比１４３％で、数量減の単価高の展開となっている。

 

７月２５日（土）の建値市場の玉葱市況は次の通り

【札幌市場】　入荷７９トン　セリ売りなし、相対販売

北  海20kgＮＴ２Ｌ￥2,500〜1,900、 Ｌ大￥3,000〜2,500、 Ｌ￥3,000〜2,400。

　　　　　　　　　　　Ｍ￥1,800〜

佐  賀20kgＤＢ２Ｌ￥2,800〜2,400、 Ｌ￥3,500〜3,300、  Ｍ￥3,300〜3,000。

【太田市場】　入荷２６９トン　保合　　　　　　　　　　　

兵  庫20kgＤＢ２Ｌ￥2,800〜2,600、 Ｌ￥3,700〜3,500、 Ｍ￥3,500〜3,300。

佐  賀20kgＤＢ２Ｌ￥2,500〜2,200、 Ｌ￥3,000〜2,800、 Ｍ￥3,000〜2,800。

【名古屋北部】　入荷１５７トン　保合　　　　　　　　　　

兵  庫20kgＤＢ２Ｌ￥2,800〜2,600、 Ｌ￥3,700〜3,500、 Ｍ￥3,500〜3,300。

富  山20kgＤＢ２Ｌ￥2,400〜2,200、 Ｌ￥3,000〜2,500、 Ｍ￥2,800〜2,500。

長  野20kgＤＢ２Ｌ￥2,400〜2,200、 Ｌ￥2,800〜2,500、 Ｍ￥2,600〜2,300。

【大阪本場】　入荷１６１トン　弱保合

兵  庫20kgＤＢ２Ｌ￥2,800〜2,500、 Ｌ￥3,800〜3,600、 Ｍ￥3,500〜3,300。

兵  庫10kgＤＢ２Ｌ￥1,400〜1,200、 Ｌ￥1,800〜1,500、 Ｍ￥1,600〜1,400。

愛  媛10kgＤＢ２Ｌ￥1,000〜 ８００、 Ｌ￥1,400〜1,200。

【福岡市場】 入荷１２２トン　強い

佐  賀20kgＤＢ２Ｌ￥2,500〜2,400、 Ｌ￥3,300〜3,000、 Ｍ￥3,300〜3,000。

佐  賀10kgＤＢ２Ｌ￥1,300〜1,200、 Ｌ￥1,800〜1,500、 Ｍ￥1,800〜1,500。

愛  媛10kgＤＢ２Ｌ￥1,300〜1,200、 Ｌ￥1,700〜1,600、　Ｍ￥1,700〜1,600。　

福  岡10kgＤＢ２Ｌ￥1,000〜 900、  Ｌ￥1,500〜1,300、　Ｍ￥1,500〜1,300。　

 

供給（産地）の動き

７月の市場は、曇雨天が多く梅雨が長引き、野菜の高値が続いたことや、新型コロナの影響で巣篭り需要が続いたことで、玉葱市況は堅調に推移した。特に主力産地の佐賀が病害の多発生で、出荷量が大幅に減少したことが影響し、品薄高が続いた。出荷は、佐賀・兵庫ともに価格高と品質懸念で前進化し、７月末の産地在庫量は、近年に例を見ない少量となっている。その他の中小産地も前年より減少している。産地関係者のなかには、品薄で８月の市況高を期待する向きもあるが、既に市場相場は希有の高値水準にあり、北海物の出回りと共に値下がりに転じると見る向きが多い。

北海物の生育は順調で、既に極早生の出荷が始まっている。７月は天候に恵まれ、生育は順調でやや前進化している。現時点では、葉鞘径・球肥大ともに平年よりやや太い。市況高から出荷は前進化し、８月の出回り量は前年をかなり上回ると予想している。

府県産地

佐賀では、病害と長雨による品質低下で、一時期撰果の正品化率が６０％台に落ち込んだが、現在では７０％前後に回復しているものの、平年に比べると１０％以上も低い。既に、短期貯蔵のコロガシの出荷はほゞ終了し。除湿乾燥処理品の出荷も終盤を迎えている。品質維持には、吊玉が有利として小屋吊りされた吊玉葱も、出荷が始まっているが、生産者毎の品質格差が大きく、総体的には軟腐・腐敗病のほか、黒煤が発生して期待したほどの効果は出ていない。７月の市況高で、盆相場を期待していた生産者も、昨今の高値は既にピークに達しているとの意識が強まっている。産地相場は月始めの２０ｋｇ裸値・Ｌ・Ｍ￥１．０００から、現在は￥１，７００に値上がりしている。５月市況の異常安で手取り金が皆無となった生産者に対し、国・県から再生産に見合う助成金が交付される予想で、栽培を諦めていた生産者に意欲の回復が見受けられ明るさが戻りつつある。

中晩生の主力産地である兵庫の淡路島では、短期貯蔵のコロガシも、例年になく品質不良で正品化率は低下している。今年の中晩生は、収穫前に葉枯れ症が広範囲に発生し、多くの圃場で下葉の枯れと中位葉以上の葉の黄化が進行した。残った青い部分にはスリップスの食害が急増した。原因は、暖冬で平年以上に生育旺盛で葉鞘が伸びていたこと。３月下旬の風雨で葉折れして細菌性病害が増加したこと。４月以降も風雨の日が多く、葉折れが発生し、４月末〜５月初めには降雨なく圃場が乾燥し、細菌性病害の進行は停滞したが枯れ葉や緑葉に色褪せが始まったこと等。その後も降雨が少なく、圃場の乾燥が進行し、葉枯が日毎に目立ってきた。乾燥状態が続いたことで、スリップス(ネギアザミウマ類)の発生が急増し、えそ条班病のウイルスを媒介し、葉枯症状がひどくなった。５月末の定点調査では、品種別の収量は、ターザン種が反当７，４７５ｋｇ（平年比１０９.6％）、もみじ３号種が反当６，５５３ｋｇ（平年比９２.6％）と報告されていた。

　５〜７月出荷は、市況高と品質劣化の進行懸念から、前進化し計画を大幅に上回っている。品質は生産者個々の格差は非常に大きい。出荷時に厳選すると正品化率が低下するので、撰果は総じて平年よりもかなり甘い。市場側も産地事情を参酌し、数量確保優先で選果の甘さを黙認。クレームは殆ど発生していない。既に、冷蔵貯蔵の入庫期を迎えているが、冷蔵貯蔵の適格品は、例年になく少ない。

北海道産地

北海道産玉ねぎの現時点の生育は順調で、既に極早生の出荷が始まっている。６月の天候は、全道的に、平均気温は平年より低く、曇天・雨天の日が多く、降水量は平年を上回り、日照時間は平年をかなり下回った。７月前半の天候は、気温は平並みかやや高く、降水量は石狩はかなり多く、他は平年なみか少なかった。日照時間は平年並みか多かった。

７月１５日の道の生育調査では、総体的な生育は、平年並みかやや前進化している。草丈は平年よりやや長く、生葉数は平年よりやや多い。葉径は平年並みかやや太い。球径は平年よりやや太い。と報告されている。

現在、全道的に極早生・早生の根切りが進行しており、極早生の出荷は月半ばから始まっている。当社関係の直近の週間選果データーでは処理基数２３０基（前年１３３基）、仕上がり数量２０ｋｇ、１４，６０４個（前年８，３３７個）。球流れは２Ｌ１２.6％（前年２１.2％）、Ｌ大４５.8％（〃３１.5％）、Ｌ３１.7％（〃２４.0％）、Ｍ３.4％（〃４.6％）、Ｓ０.9％（〃１.7％）、外５.6％（〃１７.0％）となっている。産地関係者の多くは、7月の府県産の高値市況を聴取して、昨年の様な出荷の後ズレを避け、出荷の前進化に傾注している。市場関係者からも早期の出荷を待望されており、８月出荷は計画を上回ると見ている。

輸入動向

　　６月の輸入は、速報値で２２，４２２トン前年比８６％回復基調である。主力の中国物の輸入量は２０，７４０トン前年比８７％、ニュージランドが１，３８６トン前年比９１％、オーストラリヤが２１３トン前年比４１％となっている。　

中国、産地は山東省が主力となっているが、天気は日本の府県産地同様に雨天曇天が多く、品質は今ひとつである。国内市況は依然として低迷状態にあり、日本向けは多少値上がりしているものの、現在価格は、ムキ玉￥２０ｋｇ・Ｃ＆Ｆ・＄５.00前後の水準である。

ニュージランド、現地ではＭサイズ(８〜７�p)の在庫が多く、Ｍサイズが割安で日本向け価格は、２０ｋｇ・Ｃ＆Ｆ・￥８００前後のである。府県産の市況高で、予想を上回る商談が成立している。

 

８月の市況見通し

　府県産地の出回り減で、６〜７月市況は、右肩上がりで推移したが、北海産地の出荷が始まったことで、此の先市況は軟調に転じると見ている。市況は北海道産次第となるが、８月盆までは大きな値下がりはなく、弱保合の展開になると予想している。新型コロナウイルスの感染状態も影響する。家庭需要もまとめ買いが少なくなり、一時期より減少傾向にあり、外食関係の需要の回復は鈍い。業務・加工需要が回復しなければ、市況の安定は難しい。コロナウイルスの感染が収束しないと、業務・加工需要の回復が厳しく、業務・加工向けが青果（家庭）向けに転用されると品余り現象を生じ、市況の安定は期待薄となる。現状の販売環境が続くとすれば、８月半ばには、北海物のＬ大２０�s・￥２，０００〜１，８００相場を予想している。（了）