【３９５号】

令和２年９月２６日

社 内 報

　８月の天気は、気温は全国的に高く、東・西日本では記録的な高温となった。降水量は、東・西日本の太平洋側では記録的に少なく、日照時間は記録的に多かった。沖縄・奄美では、降水量はかなり多かった。９月に入っても残暑が厳しく、台風の相次ぐ接近で、西日本が豪雨に見舞われた。

　気象庁の１０〜１２月の３か月予報によると、この期間の平均気温は、北日本で平年並みまたは高い確率ともに４０％。月別予報は次の通り。

１０月、北日本の日本海側と東日本では、天気は数日の周期で変わる。北日本の太平洋側と西日本、沖縄・奄美では天気は数日の周期で変わり、平年と同様に晴れの日が多い。

１１月、北日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雨または雪の日が多い。東・西日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雨の日が多い。北・東・西日本の太平洋側では、平年と同様に晴れの日が多い。沖縄・奄美では、天気は数日の周期で変わり、平年と同様に曇りや雨の日が多い。

１２月、北日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雪または雨の日が多い。北日本の太平洋側では、平年に比べ晴れの日が少ない。東・西日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雨または雪の日が多い。東・西日本太平洋側では、平年同様晴れの日が多い。沖縄・奄美では、平年と同様曇りや雨の日が多い。

野菜の概況

　建値市場の８月の野菜の販売量は、２２３，２８７トン前年比９６％、平均単価はｋｇ￥２８５前年比１２６％。８月も７月同様近年にない高値で推移した。原因は全国的な高温と少雨による生育不良とされている。札幌市場以外の販売量は前年を下回り、平均価格は前年比２０〜３０％高となった。市場別の販売量と平均単価は、札幌市場の販売量は前年比１１２％、平均単価は�s￥２１６前年比１２０％。東京市場の販売量は前年比９４％、平均単価はKg￥３０８前年比１２８％。名古屋市場の販売量は前年比９９％、平均単価は�s￥２７４前年比１２４％。大阪本場の販売量は前年比９４％、平均単価は�s￥２８２前年比１２７％。福岡市場は前年比９３％の販売量で、平均単価は�s￥２４１前年比１２２％となっている。

建値市場の８月の玉葱販売量は２５，１７８トンで前年比１０１％、（前月比１０６％）、平均単価はｋｇ￥１０１前年比１３０％、（前月比７９％）。で高値水準を維持した。いずれの市場も府県産が減少したが、北海産が大幅に増加し出荷が前進化した。市場別の販売量と月間平均価格は、札幌市場の販売量は３，７９７トン前年比９６％、平均単価はｋｇ￥８２前年比１２２％。東京市場の販売量は９，７１９トン前年比１０５％、平均単価はｋｇ￥１１６前年比１３２％。名古屋市場の販売量は６，１５４トン前年比１１４％、平均単価はｋｇ￥１０３前年比１２３％。大阪本場の販売量は３，７４２トン前年比９２％、平均単価はｋｇ￥１１０前年比１３９％。福岡市場の販売量は１，７６６トン前年比８１％、平均単価はｋｇ￥１２２前年比１３９％となっている。

日本農業新聞社の主要７地区代表荷受７社の８月の主要野菜１４品目の集計値では、販売量は９８，０２５トンで前年比３％減、平均単価はｋｇ￥１８２前年比３５％高。７月の長雨と８月の旱魃で、結球類が生育不良による入荷減で、高騰した。販売が前年比増となった品目は、ピーマンが前年比１７％増、ホウレンソウが１３％増、キュウリ・サトイモが１２％増など７品目。販売量が前年比減となった品目は、結球レタスが前年比２０％減、ハクサイが１６％減、ダイコンが８％減など７品目。価格が前年比高となった品目は、結球レタスがｋｇ￥２０１で前年比５６％高、ニンジンがｋｇ￥１２９で５５％高、キャベツがｋｇ￥１４２で５３％高など１２品目。前年比安となった品目は、サトイモがｋｇ￥３６２で前年比１１％安、ホウレンソウがｋｇ７６６で９％安の２品目となっている。タマネギは前年比２％減、ｋｇ￥８８前年比２８％高となっている。

東京都中央卸売市場の８月の野菜の入荷量は、１１８，７１４トン前年比９４％(前月比１０３％）。平均単価はｋｇ￥３０８前年比１２８％（前月比１０１％）で堅調に推移した。入荷が前年比増の品目は、ホウレンソウが前年比１１８％、バレイショが１１６％、ピーマンが１１２％など７品目。入荷が前年比減の品目は、レタスが前年比比７４％、ハクサイが７７％、トマトが９２％など８品目。販売単価が前年比高の品目はハクサイがｋｇ￥１７１で前年比１９９％、ニンジンがｋｇ￥１５６で前年比１７５％、レタスがｋｇ￥２７４で１５６％など１２品目。前年比安の品目は、サトイモがｋｇ￥４０３で前年比９１％、ホウレンソウがｋｇ￥８２８で９２％、ナマシイタケがｋｇ￥８７６で９８％の３品目となっている。

 

 

東京都中央卸売市場の８月の入荷量と単価

 

玉葱の概況

東京市場

東京都中央卸売市場の８月の玉葱の入荷量は９，７１９トン前年比１０５％（前月比９７％）で、府県産は在庫減で減少傾向となったが、北海道産は生育順調且つ前進化で増加した。盆前の高値市況に誘われて、中旬の入荷は前年比１４２％の大幅増となったが、盆明けの需要は頭打ちとなり、下旬の入荷は前年比９２％に減少した。平均単価も上旬はｋｇ￥１４４、中旬￥１１６、下旬￥９２と軟化した。主力は北海物に移行し、北海物の入荷量は６，４５２トン前年比１４０％、占有率６６％前年比１６ポイントアップ。兵庫物の入荷は２，０５２トン前年比８５％、占有率２１％前年比５ポイントダウン。佐賀物は５０８トン前年比３３％、占有率５％前年比１２ポイントダウン。総平均単価はｋｇ￥１１６前年比１３２％（前月比８５％）で高値水準を維持した。産地別では、北海物はｋｇ￥１０５前年比１２４％。兵庫物はｋｇ￥１４９前年比１６０％。佐賀物はｋｇ￥１３８前年比１５５％となっている。

９月に入り、北海物の入荷が本格化したが、いずれの銘柄も品質は今一つであり、厳選を要請しているが、改善は進んでいない。今年は９月になっても、残暑が厳しく、高温下のストックは禁物である。極早生系品種は品質劣化が早く、売り急ぎ傾向で、転送業者が仲卸に廉価売り込みが活発で、卸の荷動きは鈍化、在庫は増加傾向となった。月半ばには仕切り値はＬ大￥１，５００、Ｌ￥１，３００であったが、裏相場はＬ大￥１，２００、Ｌ￥８００の安値が発生した。４連休前の荷動きも凡調だったが、連休明けは入荷減ながら荷動き鈍化で、厳しい販売環境が続いている。

１日〜１９日の販売量は６，５４５トン前年比１０４％、平均単価はｋｇ￥８５前年比１００％。産地別では、主力の北海物の入荷は６，２４３トン前年比１０８％、平均単価はｋｇ￥８４前年比９９％。中国物の入荷は１２８トン前年比８６％、平均単価はｋｇ￥８１前年比８８％。兵庫物の入荷は９９トン前年比８０％、平均単価はｋｇ￥１４５前年比１４１％。佐賀物は２６トンの入荷で前年比１３％、平均単価はｋｇ￥１４７前年比１４２％となっている。

名古屋市場

名古屋市中央卸売市場の８月の玉葱販売量は６，１５４トン前年比１１４％（前月比１２４％）で前年比、前月比とも２桁増となっている。愛知物が終了し、主力は北海物に切り替わった。北海物の販売量は４，１１４トン前年比１７５％、占有率は６７％で前年比２３ポイントアップ。兵庫物の販売量は１，５５０トン前年比６４％、占有率は２５％前年比２０ポイントダウン。福井物の販売量は１２３トン前年はなく、占有率は２％。総平均単価はｋｇ１０３前年比１２３％（前月比８２％）で、８月相場は右肩下がりで軟化した。旬別では、上旬￥１３２、中旬￥１０３、下旬￥８２となっている。産地別の月平均値は、北海物はｋｇ￥９６で前年比１１９％。品薄の兵庫物はｋｇ￥１２８前年比１４１％。福井物はｋｇ￥６９となっている。

９月に入り、北海物重点の販売で、ＪＡの希望値はＬ大￥１，６００、Ｌ￥１，４００で、希望値を基準に勉売するも、売り切れず採算割れの販売も発生している。転送業者の売り込みが活発で、仲卸に荷受けよりも￥２００以上の安値で直売されるので、荷受けからの買いが細り、在庫増に悩まされた。月半ばには、産地の希望値はＬ大、Ｌともに￥１００値下がりしたものの、早生系品種で乾腐病、肌腐りがケース当たり２〜４球散見され、買参人の警戒心を強めたが、連休を控えて荷動きは回復傾向となった。休日明けには再び荷動きが鈍化し、在庫が増加傾向にある。品種がオホーツク２２２に切り替わり、遅れていた秋の訪れとともに荷動きの回復を期待している。

大阪本場

大阪市中央卸売市場本場の８月の玉葱の販売量は、３，７４２トン前年比９２％（前月比９２％）で前年比・前月比ともに同率の減少となった。北海物が大幅増となったが、在庫減の兵庫物が大幅減となった。主力は北海物に切替り販売量は、１，９９９トン前年比２２４％、占有率５３％前年比３１ポイントアップ。兵庫物は１，６４８トン前年比６１％、占有率４４％前年比２２ポイントダウン。大阪物は３５トン前年比１，１６８％、占有率は１％前年比１ポイントアップ。総平均単価はｋｇ￥１１０前年比１３９％（前月比１３３％）で、尻下がりの値下がり相場が続いた。旬別では、上旬￥１４６、中旬￥１０４、下旬￥８４であった。産地別月間平均単価は、北海物はｋｇ￥９０で前年比１１５％。兵庫物はｋｇ￥１３５前年比１７１％。大阪物はｋｇ￥８３前年比１２０％。となっている。

９月に入り、北海物主導の販売に移行、兵庫（淡路）物は冷蔵物に切り替わったが、品質格差が大きく、品質に応じ価格差も大きくなった。今年は冷蔵物の在庫も少なく、冷蔵物１０ｋｇ詰めと北海物２０ｋｇ詰めが同水準の相場となっている。北海物は潤沢な入荷が続き、割安の販売が続いている。月半ばの連休前には、冷蔵物は強含みに、北海物は相場変わらずも荷動き良く完売が続いた。連休中の末端小売り店の売れ行きが今ひとつで、連休明けの荷動きは鈍化し、相場は弱含みの展開となっている。

１日〜 １９日の入荷量は２，５３０トン前年比１０２％、平均単価はｋｇ￥８２前年比１０１％。産地別では、主力の北海物の入荷は２，１２２トン前年比１５４％、平均単価はｋｇ￥７３前年比９２％。兵庫物の入荷は３９７トン前年比４３％、平均単価はｋｇ￥１２８前年比１５２％。となっている。

福岡市場　

福岡市中央卸売市場の８月の玉葱販売量は、１，７６６トン前年比８１％(前月比８６％)で、前年比、前月比ともに大幅減となっている。佐賀産を始め九州産の在庫減が影響した。主力は北海物に切り替わり、販売量は８４５トン前年比１９４％、占有率は４８％で前年比２８％アップ。佐賀物は５１８トン前年比５４％、占有率は２９％前年比１５％ダウン。中国物は１４４トン前年比１１７％、占有率は８％前年比２ポイントアップ。長崎物は１２４トン前年比２１％、占有率は７％で前年比２０％ダウン。総平均単価はｋｇ￥１２２前年比１３９％（前月比１０４％）。産地別の平均単価は、北海物はｋｇ￥１１４前年比１０６％。佐賀物はｋｇ￥１３０前年比１６３％、中国物はｋｇ￥７６前年比８５％。長崎物はｋｇ￥１３１前年比１５２％。となっている。

９月に入ってからは、北海物主力の販売となったが、佐賀を始め九州産の在庫が少なく、北海物は順調な動きが続いた。北海物の入荷は、北みらい、ふらのがメインで、連休前の先週までは荷動き順調であったが、連休明けの今週は鈍化傾向となり、月末に向けて厳しくなる気配である。府県産は淡路の冷蔵物を週２回各２００ケースを受注販売をしている。

９月１日〜１９日の販売量は１、６７１トン前年比１０９％、平均単価はｋｇ￥８７前年比９６％。数量増の単価安となっている。

 

９月２５日（金）の建値市場の玉葱市況は次の通り

【札幌市場】　入荷２７６トン　強い　　セリ売りなし、相対販売

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,600〜1,400、 Ｌ大￥1,600〜1,500、 Ｌ￥1,500〜1,300、

　　　　　　　　　  Ｍ￥1,200〜1,000。

北  海20kgＮＴ２Ｌ￥1,100〜 900、 Ｌ大￥1,100〜 900、 Ｌ￥1,000〜 800、

              Ｍ￥900 〜 800。

【太田市場】　入荷１９４ トン　　保合　　　　　　　　　　　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,700〜1,500、 Ｌ大￥1,600〜1,300、 Ｌ￥1,400〜1,300、

　　　　　　　　　　Ｍ￥1,200〜1,100。

【名古屋北部】　入荷３９ トン　　保合　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,500〜1,400、 Ｌ大￥1,600〜1,300、 Ｌ￥1,400〜1,200、

　　　　　　　　　　Ｍ￥1,200〜1,100。

【大阪本場】　　入荷１２９　トン　　強い　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,500〜1,300、 Ｌ大￥1,500〜1,300、 Ｌ￥1,300〜1,100、

　　　　　　　　　　Ｍ￥1,100〜1,000。

兵  庫10kgＤＢ２Ｌ￥1,300〜1,100、 Ｌ￥1,600〜1,200、  Ｍ￥1,500〜1,100。

【福岡市場】　入荷８８ トン　　保合　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,500〜1,400、 Ｌ大￥1,600〜1,500、 Ｌ￥1,500〜1,300、

　　　　　　　　　　Ｍ￥1,200〜1,100。

兵  庫10kgＤＢ２Ｌ￥1,600〜1,500、 Ｌ￥1,800〜1,700、 Ｍ￥1,800〜1,700。

 

供給（産地）の動き

９月の出回り量は、府県産が大幅減、北海産は大幅増となった。府県産地の即売物は在庫減と品質劣化の進行が早く、例年になく切り上がりが早まった。主産地の佐賀物は盆明けに終了、兵庫（淡路島）の即売物も終了が早く９月から冷蔵物に移行している。他方、北海物は昨年同様の豊作となったことで、出荷は前進化し大幅に増加した。為に、９月の市場向け出荷量は、前年を上回り供給過剰傾向が強まり、市場価格は続落傾向となった。輸入物は日本の市況安と現地価格の値上がりで減少傾向である。

府県産地

中晩生の主力産地である兵庫（淡路島）では、過去に例を見ない病害と品質劣化に悩まされた。特に、貯蔵向けの優良品種とされていた「もみじ３号」の品質劣化が激しく、商品化率の低下に消沈している。淡路島の冷蔵入庫は９月４日現在淡路産７６８，８００ケース前年比６８％、他県産９７、９００ケース前年比８９％となっている。次シーズンの播種は、天候不順で遅れている。近年前進化傾向にあるが、総じては遅い方が生育が良い。

佐賀産地は、５月の安値と病害で、生産性が著しく低下し、次シーズンの作付が危ぶまれていたが、価格安定事業の価格差補給金の交付や地元自治体の助成金で息繋ぎが出来、再生産の準備に入っている。既に播種期で８月の播種は高温のため苗立ち不良、９月播種は順調とのこと。種子の手当ては極早生が前年比１５０％、中晩生は前年比８５％だと言う。

北海道産地

今年の北海道産の生育は、全道的に前進化し、作柄は昨年に次ぐ豊作型と予想されていたが、中晩生の生育が予想以上に順調で、前年を上回る生産出荷量が確保出来ると報告されている。ホクレンの調べては、作付面積は１２，６７７ｈａ前年比９９％、平均反収は５，８６０ｋｇ前年比１０２％、生産量は７４２，２６６トン前年比１０１％、出荷量は７０９，３３６トン前年比１０１％。と報告されている。出荷は前年に比べかなり前進化していることや、府県産の冷蔵物の大幅減、輸入の減少、輸出の促進など、前年に比べ需給の改善が予想されるが、問題は２０万トンを超える業務・加工向けの減少率である。コロナウイルスの収束が外食需要を左右するので、早い収束を祈るばかりである。

輸入動向

　　８月の輸入は、速報値で１６，７８６トン前年比８７％。日本の需給は府県産の在庫は前年比減となったが、北海道産が前年並みの豊作型となったことや、新型コロナの関係で外食需要が不振で、需給緩和で輸入物に対する関心が薄れた。主力の中国物の輸入量は１６，４６０トン前年比８７％、ニュージランドが１７９トン前年比１１９％、オーストラリヤが１０１トン前年比１３３％、アメリカ４６トン前年比７８％となっている。現在の日本向け価格は、中国物の剥き玉・２０ｋｇ・Ｃ＆Ｆ・＄８.60。　アメリカ物・５０£・Ｊサイズ・Ｃ＆Ｆ・＄１２．00である。

 

１０月の市況見通し

　府県産地の在庫減で、市場は北海物主力の販売になる。現在、北海物の出回り量が多く、市況は昨年同期の水準に値下がりしている。此の先も北海物の独断場になり、産地主導の販売態勢となる。要は加工・業務向け需要減を如何に抑制できるかが課題となる。コロナの収束で外食需要が回復すれば、高値が期待出来るものの現状が続くとすれば、厳しい環境が続き、現状の価格維持が精々となる。（了）