【３７５号】

平成３１年　１月２６日

社 内 報

　１２月の天候は、沖縄・奄美で気温がかなり高くなった。北日本の日本海側と東日本の太平洋側及び西日本では日照時間がかなり少なかった。月末は、北・東日本の日本海側を中心に暴風雪や大雪となった。１月に入り、天気は周期的に変わったものの、暖冬傾向で平年に比べ気温の高い日が多い。

　気象庁が発表した２〜４月の３か月予報では、この期間の平均気温は、東日本で平年並み亦は高い確率ともに４０％。西日本で高い確率５０％。沖縄・奄美で高い確率６０％。降水量は、東・西日本と沖縄・奄美で平年並みまたは多い確率ともに

４０％。降雪量は、北日本の日本海側で平年並みまたは多い確率ともに４０％。

　２月、北・東日本の日本海側では、平年に比べ曇りや雪の日が多い。西日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雪または雨の日が多い。北日本の太平洋側では、平年に比べ晴れの日が少ない。東・西日本の太平洋側では平年と同様に晴れの日が多い。沖縄・奄美では、平年に比べ曇りや雨の日が多い。

　３月、北日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雪または雨の日が多い。北日本の太平洋側では、平年と同様に晴れの日が多い。東日本の日本海側では、数日の周期で天気が変わる。東日本の太平洋側と西日本では数日の周期で天気は変わるが平年に比べ晴れの日が多い。沖縄・奄美では、平年に比べ曇りや雨の日が多い。

　４月、全国的に、数日の周期で天気は変わる。北日本の太平洋側では、平年と同様に晴れの日が多い。東・西日本では、平年に比べ晴れの日が少ない。

 

主要（市場）の動き

野菜の概況

１２月の建値市場の野菜の入荷は、２３６，６４７トン前年比１０３％で、主要品目の多くが増加し、札幌・福岡以外の入荷は前年比増となりった。平均価格はいずれの市場も前年を大きく下回った。市場別の入荷量と平均単価は、札幌市場の入荷量は前年比９５％、平均単価は�s￥１８３で前年比８１％。東京市場の入荷量は前年比１０５％で、平均単価はKg￥２３０前年比７３％。名古屋市場は前年比１０５％の入荷量で、平均単価は�s￥２０４前年比７６％。大阪本場は前年比１１１％の入荷量で、平均単価はkg￥２２２前年比７３％。福岡市場は前年比９３％の入荷量で、平均単価はkg￥１６４前年比７２％となっている。

建値市場の１２月の玉葱販売量は、２７，７５５トン前年比８９％で、名古屋・大阪本場以外は前年を下回った。平均単価はいずれの市場も、前年を大きく上回った。市場別の販売量と平均価格は、札幌市場の販売量は前年比９９％で、平均単価はｋｇ￥９７前年比１２９％。東京市場の販売量は前年比９０％、平均単価はｋｇ￥１２１前年比１３０％。名古屋市場の販売量は前年比１０５％、平均単価はｋｇ￥９８前年比１２０％。大阪本場の販売量は前年比１００％、平均単価はｋｇ￥１２１で前年比１３２％。福岡市場の販売量は前年比６６％、平均単価は

ｋｇ￥１１２前年比１０８％となっている。

日本農業新聞社が集計した、全国主要７地区の代表荷受７社の１２月の主要野菜１４品目の販売量は、１０１，５４３トンで前年比４％増、平均単価はｋｇ￥１２３前年比３０％安となっている。販売量が前年比増の品目は、ホウレンソウの６４％増を始め、レタスが４４％増、トマトが２１％増など１０品目。前年比減の品目は、ジャガイモの２５％減を始め、キュウリ１０％減、ニンジン４％減など４品目。価格が前年比高の品目は、ジャガイモｋｇ￥９３で１６％高、タマネギ

ｋｇ￥９１で１５％高。サトイモｋｇ￥３２２で１１％高など４品目。前年比安の品目は、レタスがｋｇ￥１３６で６８％安。ダイコンｋｇ￥４４で６６％安。ハクサイｋｇ

￥３９で６０％安など１０品目となっている。

東京都中央卸売市場では、１２月の野菜の入荷は、１３０，８９１トン前年比

１０５％（前月比１０３％）。平均単価はｋｇ￥２３０前年比７３％（前月比１０３％）で、カボチャ、タマネギ、ゴボウなどは前年比大幅高となったが、主要野菜で前年比大幅安となった品目が多かった。旬別では上旬がｋｇ￥２０４（前年比７３％）、中旬がｋｇ￥２１６（同７３％）、下旬がｋｇ￥２６７（同７３％）で回復歩調であった。主要１５品目で入荷が前年を上回った品目は、レタスが前年比１６３％、ホウレンソウ１５７％、ナス１２２％など１０品目。前年を下回った品目は、キュウリ前年比８９％、バレイショ・タマネギともに９０％など５品目。販売単価が前年比高であった品目は、タマネギｋｇ￥１２１前年比１３０％、サトイモｋｇ￥３３２で

１０８％、キュウリｋｇ￥５５６・バレイショｋｇ￥１１８でともに１０６％など４品目。前年比安の品目は、レタスｋｇ￥１５６で前年比２８％、ダイコンｋｇ￥４９で３３％、ハクサイｋｇ￥３８で３６％など１１品目となっている。

東京都中央卸売市場の１２月の入荷量と単価

 

玉葱の概況

東京市場

東京都中央卸売市場の１２月の玉葱の入荷量は、９，７３７トン前年比９０％（前月比９９％）で引き続き減少傾向であった。主力の北海物は、ホクレンの出荷調整で、入荷量は９，１０１トン前年比８８％、占有率９４％で前年比1ポイントダウン。中国物は、４８３トンの入荷で前年比１２１％、占有率５％で前年比１ポイントアップ。佐賀物は、８３トンの入荷で前年比１２１％、占有率１％で前年比1ポイントアップ。月平均価格はｋｇ￥１２１前年比１３０％（前月比１１３％）で、引続き堅調で推移した。産地別の平均単価は北海物がｋｇ￥１２１前年比１３１％。中国物がｋｇ￥８２前年比１０２％。佐賀物がｋｇ￥２８９前年比９６％となっている。年末の需要は、佐賀のセット栽培は、クリスマス需要が終わり動きが鈍く弱保合に、北海物は引きが強まり品薄高が続き、一部注文を断る場面も生じた。更に年始売りの数量手当が厳しさを増した。

１月に入り、北海物の越年在庫は少なく、直送品の入荷までは品薄傾向で、更に周辺市場への転送需要も加わり品不足状態での幕開けとなった。府県産の極早生の先陣をきって、初市から静岡物が入荷しているが、品質良好で評判が良い。月後半になっても、北海物の入荷は少なく品薄高市況が続いたが、高値のため荷動きは鈍化した。今週は品薄からＬ大￥３，０００〜２，８００に値上がりした。他方、静岡物の入荷は増加傾向となり、相場は弱含みに転じている。１月５日〜２０日の入荷量は、４，７２３トン前年比８０％。産地別では、北海物は

４，２７７トン前年比７８％。静岡物は１６７トン前年比１３５％となっている。生育が順調と聞く長崎物の入荷を待望している。

名古屋市場

名古屋市中央卸売市場の１２月の玉葱の販売量は､７，９９４トン前年比

１０５％（前月比１３２％）で、前年比、前月比ともに予想外の増加となっている。主力は北海物で販売量は、７，８２３トン前年比１０３％、占有率は９８％で前年比1ポイントアップ。中国物の販売量は４２トン前年比３５０％、占有率は０.5％。兵庫物の販売量は１６トン前年比１０５％。平均単価はｋｇ￥９８前年比１２０％（前月比１０３％）。産地別の平均単価は、北海物がｋｇ￥９８前年比１２１％。中国物がｋｇ￥７３前年比８６％。兵庫物はｋｇ￥１９６前年比１００％となっている。

１月に入り、北海物は年始用の越年在庫が少なく、品薄状態での初売りとなったが、荷動きは鈍く活気のない幕開けであった。静岡物の入荷も、少量で売り込めるロットになるまでは、相場に変化はない。月半ばになっても、北海物の入荷は減少傾向で、品薄高が続いている。此処に来て静岡物は、やや増加傾向にあるも、産地では降雨が少なく、球肥大が停滞し出荷は計画を下回っている模様。北海物は依然入荷が少なく、荷動きは回復歩調で、いずれのサイズも品不足が続いている。仲卸のなかには、高値相場と数量不足で量販店対応が厳しく、嘆き節が聞こえる。

大阪本場

大阪市中央卸売市場本場の１２月の玉葱の販売量は、３，６０４トン前年比

１００％（前月比１０３％）、荷受の北海物の集荷努力で、前年並みの販売量を確保した。北海物主力の販売で、北海物は３，０６０トンで前年比１０１％、占有率は８５％前年比１ポイントアップ。兵庫の冷蔵物は、５２６トンの販売で前年比９１％、占有率は１５％前年比１ポイントダウン。平均単価はＫｇ￥１２１前年比

１３２％。産地別の平均単価は、北海物がＫｇ￥１１５前年比１３３％。兵庫物はＫｇ￥１５８前年比１３４％となっている。

１月に入り、上旬の入荷は、北海、静岡ともに前年を上回り、相場は堅調で順調な幕開けとなった。兵庫の冷蔵物は入荷減で、品質格差が目立ち、相場は冴えなかった。中旬に入り、北海物の入荷は、減少傾向となり、相場の値上がりで荷動きは鈍化した。静岡物の入荷は概ね順調で、品質が良好で裾物が少なく、評価が良いものの高値悩みで弱含みとなった。此処に来て、北海物の入荷は不安定だが、相場は保合。２Ｌは学校給食向け、Ｌ大〜Ｍは量販店向けの動き。高値続きを反映して、安売り用にＭの引き合いが強くなっている。１月５日〜２０日の入荷は、１，３８８トン前年比９４％、平均単価はｋｇ￥１４７前年比１３１％となっている。産地別の入荷と平均単価は、北海物が１，０４６トン前年比９５％、平均単価はｋｇ￥１３４前年比１３８％。兵庫物の入荷は２８４トン前年比８６％、平均単価はｋｇ１６８前年比１２４％。静岡物の入荷は５１トン前年比

１２６％、平均単価はｋｇ￥３１３前年比９７％となっている。

福岡市場　

福岡市中央卸売市場の１２月の玉葱の販売量は、２，２３５トン前年比６６％（前月比９３％）で、今月も前年比、前月比ともに減となっている。主力は北海物で、販売量は１，８８７トン前年比６３％、占有率は８４％で前年比５ポイントダウン。中国物は２８９トンの販売で前年比１４３％、占有率は１３％で前年比７ポイントアップ。香川物は４６トンの販売で前年比７５％、占有率は２％で前年比と同じ。平均単価はｋｇ￥１１２前年比１０８％（前月比１１１％）で、堅調に推移した。産地別の平均単価は、北海物がｋｇ￥１１６前年比１０９％。中国物はｋｇ￥７６前年比９６％。香川物はＫｇ￥１７２前年比１０４％となっている。

１月に入り、北海物の越年在庫が少なく、販売量の減少傾向が続き、品不足で注文に応じられない場面が発生した。月半ばになっても、北海物の入荷は減少傾向で品不足状態が続いている。買参人には数量調整をしながらの販売を続けている。現在も入荷は不安定で、引き合いが強く、いずれのサイズも品不足で相場は高値を維持している。香川の冷蔵物は週１０トン未満の入荷で注文筋への販売に終始している。長崎物の早生は２月中旬からの入荷予想。１月５日〜１９日までの玉葱の販売量は８３８トン前年比５０％、平均単価はｋｇ￥１３２前年比１４１％となっている。

 

１月２６日（土）の建値市場の玉葱市況は次の通り

【札幌市場】　入荷２０８トン　保合　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥2,800〜2,600、 Ｌ大￥2,800〜2,600、 Ｌ￥2,800〜2,600、

               M￥1,850〜1,800。

北  海20kgＮＴ２Ｌ￥2,650〜2,450、 Ｌ大￥2,600〜2,500、 Ｌ￥2,650〜2,400、

               M￥1,700〜1,600。

【太田市場】　入荷２５８トン　保合　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥2,800〜2,600、 Ｌ大￥3,000〜2,800、 Ｌ￥3,000〜2,800、

               M￥2,200〜

静  岡10kgＤＢ２Ｌ￥2,600〜2,500、　Ｌ￥2,800〜2,700、 Ｍ￥2,600〜2,500、

              Ｂ￥2,500〜       Ｃ￥2,200〜2,100。

【名古屋北部】 入荷２３９トン　保合　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥2,600〜      Ｌ大￥2,900〜2,800、 Ｌ￥2,800〜2,700、

               M￥2,200〜

静  岡10kgＤＢ２Ｌ￥2,700〜2,300、　Ｌ￥2,800〜2,700、  Ｍ￥2,500〜2,400、

              Ｂ￥2,300〜2,200、  Ｃ￥2,100〜2,000。

【大阪本場】 入荷１１０トン　保合　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥3,000〜2,800、 Ｌ大￥3,200〜3,000、 Ｌ￥3,000〜2,800、

               M￥2,200〜

静  岡10kgＤＢ２Ｌ￥2,800〜2,600、　Ｌ￥3,000〜2,800、  Ｍ 入荷無し

              Ｂ￥2,600〜2,500、  Ｃ￥2,200〜2,100。

兵  庫10kgＤＢ２Ｌ￥1,400〜1,200、　Ｌ￥1,700〜1,400、 Ｍ￥1,600〜1,300。

【福岡市場】 入荷　８５トン　保合　

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥3,100〜3,000、 Ｌ大￥3,200〜3,000、 Ｌ￥3,000〜2,800、

               M￥2,300〜2,200。

香  川10kgＤＢ２Ｌ￥2,000〜1,800、　Ｌ￥2,000〜1,800、 Ｍ￥1,800〜1,500。

 

供給（産地）の動き

　主力は北海道物だが、越年在庫の多いのはオーホツク地区で、他の地域では在庫が少なく、２〜３月はオーホツク地区の独壇場となる可能性が高い。ホクレンでは、２月以降の生食向け販売量を９３，０００トン前年比８６％と発表している。

　府県の極早生は、既に静岡物の出荷が始まっているが、冷え込みと少雨の影響で一時球肥大が停滞したが、生育は順調で前年比１０％増６，４００トンの出荷を計画している。続く長崎、佐賀の計画は入手していないが、圃場を見る限り生育は順調で前進化しており、例年より早く長崎は２月中旬から、佐賀は３月中旬から出荷が始まる予想である。府県の冷蔵物は、品質劣化が早く商品化率の低下で、今後の出荷は前年を１０〜１５％下回る予想。

　輸入は、中国物は前年を上回る入荷が今後も続くと予想されるが、アメリカは終盤に入り数量的には、前年を上回るものの少量に留まると予想される。現在、収穫期にあるニュ−ジランドは、生育は順調で、平年作以上は確保出来ると言われている。唯、オランダが不作で欧州からの注文が多く、現地価格が上昇し、日本との契約は足踏み状態である。オーストラリアは前年を上回る入荷が予想される。

　北海道産地

　出荷の主力は北見管内産地で、ＪＡ、商系ともに春高市況を期待して、在庫は前年並みか多いと見ている。その他の地区では、不作の影響で在庫は少なく、且つ品質劣化で歩止まり率は低下。亦、品質的にも圃場格差が大きい。此の先、北見管内以外の出荷量は前年比半減に近いと予想している。現在の高値市況は、既に頂点に近いと認識されているものの、２〜３月は需給タイトで一段高になると期待している向きが多い。商系筋では、市況が堅調な間にと、昨今出荷に懸命な店も多い。ホクレン傘下のＪＡの年内出荷の進捗率は６４％、１月第２週までの販売単価はｋｇ￥１０１．53（前年￥７４．98）前年比１３５％と言われている。

　府県産地

　府県の冷蔵物は、品質劣化で出荷が前進化し、越年在庫は１２，２４０トン前年比９１％となった。今シーズンの作付についての集計値は２〜３月の発表となるが、早生の作付は増反されていると見ている。現在、出荷が始まっている静岡は、増反・増収傾向で、２月がピークで３月末には終了する。続く長崎も前年並みかやや上回る作付で、生育は順調で前進化し、平年を上回る作柄が期待されている。出荷は前年より１週間〜１０日早く、２月中旬からの予想。佐賀は中晩生は減反傾向だが早生は増反傾向。生育は順調で、今月の冷え込みや少雨の影響で球肥大が一時停滞したものの、平年作以上の作柄が期待されている。出荷は生育の前進化で例年より早く、３月半ばから始まると見ている。

　輸入状況

　１２月の輸入は、速報値で２６，５３１トン前年比１１７％（前月比１０４％）と増加傾向にある。国別では中国が２３，２１８トン前年比１０５％。アメリカが３，３１３トン前年比５６１％。となっている。中国は、旧正月を控え値上がりしている。現在価格は、Ｃ＆Ｆ・剥き玉＄8.00、皮付き＄6.50〜6.00。アメリカは、メキシコ産の生育遅れでマーケットは堅調。現在価格はＣ＆Ｆ・Ｊサイズ・＄12.95〜11.50。ニュージランドは、生育順調で平年作を上回るが、オランダが不作で、欧州からの発注が活発で産地高。現在価格はＣ＆Ｆ￥1,900〜1,850。オーストラリアは、現在価格Ｃ＆Ｆ￥1,800。

 

　２月の市況見通し

　１月市況は堅調でヂリ高相場となった。北海物の入荷減が影響した。２月の需給は北海道産の出荷次第によるが、数量的にはホクレンの占有率が高く、市況の操作はホクレンの手中にあり、傍目からの見通しは難しい。ＪＡ北みらいが貯蔵している１２，０００トンが何時出荷されるか？市況の鍵を握っている。輸入はオランダ産が不作でニュージやオーストなどでは高値の成約が進み、軸足は欧州に向いており、日本向けは極端に少なくなる。通常、節分明けは相場の踊り場となり、先高、先安の分岐点になる。輸入物が廉価な時や、春高期待で無いと思った在庫が有り余る時は、ジリ貧に、逆な年はジリ高に。今年は保合亦は弱含み推移の予想。（了）