【３９８号】

令和２年１２月２６日

社 内 報

　１１月の天候は、気温は東・西日本と沖縄・奄美でかなり高かった。降水量は東日本の太平洋側でかなり少なかった。日照時間は、全国的に多く東日本の日本海側でかなり多かった。１２月も比較的暖かい日が多く、西日本は少雨で旱魃が続いている。

　 気象庁の１〜３月の３か月予報によると平均気温は、東・西日本で平年並み亦は低い確率ともに４０％。降水量は、東日本の日本海側で平年並み亦は多い確率ともに４０％。沖縄・奄美で平年並み亦は少ない確率ともに４０％。降雪量は、北・西日本の日本海側で平年並み亦は多い確率ともに４０％。東日本の日本海側で多い確率５０％。月別予報は次の通り。

　１月、北日本の日本海側では、平年に比べ曇りや雪の日が多い。東・西日本の日本海側では、平年に比べ晴れの日が多い。沖縄・奄美では、平年と同様に曇りや雨の日が多い。

　２月、北日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雪の日が多い。東・西日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雪亦は雨の日が多い。北・東・西日本の太平洋側では、平年と同様に晴れの日が多い。沖縄・奄美では平年と同様に曇りや雨の日が多い。

　３月、北日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雪亦は雨の日が多い。北日本の太平洋側では、平年と同様に晴れの日が多い。東・西日本の日本海側では、天気は数日の周期で変わる。東・西日本の太平洋側では、天気は数日の周期で変わり、平年と同様に晴れの日が多い。沖縄・奄美では平年と同様に曇りや雨の日が多い。

 

野菜の概況

　建値市場の１１月の野菜の販売量は、２２９，５３６トン前年比１００％、平均単価はｋｇ￥１９５前年比８９％。前月比では数量減の単価安の厳しい販売環境であった。市場別の販売量と平均単価では、札幌市場の販売量は前年比９％、平均単価は�s￥１５５前年比９４％。東京市場の販売量は前年比１００％、平均単価はKg￥２０９前年比８７％。名古屋市場の販売量は前年比１０４％、平均単価は�s￥１９０前年比９１％。大阪本場の販売量は前年比１０２％、平均単価は�s￥１９５前年比９１％。福岡市場は前年比９３％の販売量で、平均単価は�s￥１５６前年比９６％となっている。

建値市場の１１月の玉葱の販売量は２５，６６２トンで前年比９８％、（前月比８８％）、平均単価はｋｇ￥７１前年比９５％（前月比９３％）。前月に続き平年水準をかなり下回った。北海産が予想以上の豊作となったことが、市況安で出荷が後ズレ傾向になった。何れの市場もコロナウイルスの影響もあり、需要が振るわず供給過剰傾向が続いた。市場別の販売量と平均価格は、札幌市場の販売量は３，７２３トン前年比９４％、平均単価はｋｇ￥６２前年比９５％。東京市場の販売量は９，１２２トン前年比１００％、平均単価はｋｇ￥７５前年比９４％。名古屋市場の販売量は６，２０４トン前年比９９％、平均単価はｋｇ￥７１前年比９６％。大阪本場の販売量は４，４４７トン前年比１０７％、平均単価はｋｇ￥７１前年比９３％。福岡市場の販売量は２，１６６トン前年比８０％、平均単価はｋｇ￥７５前年比９４％となっている。

日本農業新聞社の調査では、主要７地区代表荷受７社の１１月の主要野菜１４品目の販売データの集計値は、販売量が１０１，２６６トン前年比１％減、平均単価はｋｇ￥１１６前年比９％安、平年（過去５年平均値）比１６％安で、最安値に転落した。販売量が前年比増となった品目は、ホウレンソウが前年比３８％増、トマトが３２％増、ナスが１２％増など６品目。販売量が前年比減となった品目は、タマネギが前年比１３％減、ダイコン・サトイモが７％減、ニンジンが４％減など７品目。価格が前年比高となった品目は、ジャガイモがｋｇ￥１１４で前年比５６％高、ニンジンがｋｇ￥１１３で２４％高、ピーマンがｋｇ￥３８０で１４％高など３品目。前年比安となった品目は、結球レタスがｋｇ￥９７で前年比４８％安、ホウレンソウがｋｇ￥４１２で３５％安、ダイコンがｋｇ￥５７で２８％安、タマネギがｋｇ￥５９で６％安など１１品目。

東京都中央卸売市場の１１月の野菜の入荷量は、１２３，８２８トン前年比１００％（前月比９０％）。平均単価はｋｇ￥２０９前年比８７％（前月比８５％）で続落歩調で推移した。主要１５品目で入荷が前年比増の品目は、ホウレンソウが前年比１５９％、トマトが１２１％、ダイコンが１０８％など６品目。入荷が前年比減の品目は、ナマシイタケが前年比８９％、ピーマン・サトイモ・バレイショが前年比９０％など7品目。前年並みはニンジン・タマネギの2品目。販売価格が前年比高の品目は、バレイショがｋｇ￥１３７で前年比１５５％、ニンジンがｋｇ￥１３６で１１６％、ナマシイタケがｋｇ￥９５２で１１１％、ピーマンがｋｇ￥４３７で１０４％など4品目。前年比安の品目は、レタスがｋｇ￥１２０で前年比４７％、ハクサイがｋｇ￥３４で５１％、ホウレンソウがｋｇ￥４１１で５７％、キャベツがｋｇ￥６２で７８％など１１品目となっている。

 

東京都中央卸売市場の１１月の入荷量と単価

 

玉葱の概況

東京市場

東京都中央卸売市場の１１月の玉葱の入荷量は９，１２２トン前年比１００％弱（前月比８７％）で、北海物の占有率は高く、北海物の独断場となった。北海物の入荷は８，９１３トン前年比１０１％、占有率９８％前年比２ポイントアップ。中国物が１６１トンの入荷で前年比４８％、占有率２％前年比１ポイントダウン。兵庫物は２４トンの入荷で前年比４８％。総平均単価はｋｇ￥７５前年比９４％（前月比９７％）のジリ安相場であった。産地別では、北海物はｋｇ￥７４前年比９５％。中国物はｋｇ￥９０前年比１０５％。兵庫物はｋｇ￥１８０前年比１２８％となっている。

１２月に入り、ホクレンの出荷調整の実施で、多少荷動きは回復傾向となったが、Ｌ大￥１４００確保の要請あり、販売環境は厳しく早急な値上げは困難の状態であった。産地のなかには、値上げよりも拡販を希望するＪＡや商系もあり、強気で販売出来る状況ではなかったが、販売量を抑制気味にしたことで在庫が増加した。月半ばになっても荷動きに目に見えた変化はなかったが、入荷が減少傾向になったことや仲卸の年末需要のストック買い等で、在庫は減少傾向となった。月後半は産地の希望値を意識しながら、安売りを避けた販売に移行した。年末を迎えた昨今、新型コロナ感染の影響などで、年末特有の慌ただしさや活気がなく静かな動きである。各社とも、Ｌ大￥１，４００、Ｌ￥１．３００の維持を目途に勉売している。

１２月１日〜１９日の販売量は６，１８８トン前年比９９％、総平均単価はｋｇ￥７５前年比９７％。産地別では、主力の北海物の入荷は６，０１８トン前年比１００％、平均単価はｋｇ￥７３前年比９６％。中国物は１０５トンの入荷で前年比６８％、平均単価はｋｇ￥９５前年比１０１％。佐賀の冬採りは３９トンの入荷で前年比１０５％、平均単価はｋｇ￥２８０前年比１００％。となっている。

名古屋市場

名古屋市中央卸売市場の１１月の玉葱販売量は６，２０４トン前年比９９％（前月比８６％）で前年比微減、前月比大幅減となっている。前月同様北海物が９９％を占め北海物オンリーの販売となった。北海物の販売量は６，１６３トン前年比１００％、占有率は９９％で前年と同じ。中国物は２５トン前年比１７７％。兵庫物は１５トン前年比７５％。総平均単価はｋｇ７１前年比９６％（前月比９９％）で、横這いで推移した。産地別の平均単価は、北海物はｋｇ￥７０で前年比９５％。兵庫物はｋｇ￥２１７前年比１３７％。中国物はｋｇ￥８７前年比１１３％となっている。

１２月に入り、中旬以降もホクレンの出荷調整の延長で、入荷は減少傾向であった。販売希望値の￥１００アップを目途にも勉売するも、在庫は増加傾向となり、苦しい局面に遭遇した。販売環境は値上げ販売が出来る状態ではなかったが、年末需要を控え淡い期待を抱きながら勉売した。昨今は、仲卸の年末年始の手当て買いや巣篭り需要を見越したストック買いで、卸の在庫は減少傾向にあるが、片や仲卸の在庫は増加している。年明けから値上げ販売を要請されると見ている。他方、静岡、愛知の極早生の生育が順調で、年始より例年を上回る入荷が予想されているが、需要は新型コロナの影響で、外食需要が低迷し販売環境は更に厳しくなりそうだ。

大阪本場

大阪市中央卸売市場本場の１１月の玉葱の販売量は、４，４４７トン前年比１０７％（前月比９６％）で前年比増・前月比減となっている。北海物主導の販売で

北海物の販売量は、４，０２４トン前年比１１７％、占有率９０％前年比７ポイントアップ。兵庫物は４１６トン前年比６２％、占有率９％前年比７ポイントダウン。総平均単価はｋｇ￥７１前年比９３％（前月比９３％）で前月と同様の弱気配ムードが続いた。産地別月間平均単価は、北海物はｋｇ￥６３で前年比８８％。兵庫物はｋｇ￥１４５前年比１４１％。となっている。

１２月に入ってからも、北海物の入荷は順調で、荷凭れ状態が続いている。転送業者の売り込みも多いが、下値以下の投げ売りは回避している。中旬には年末需要の手当て買いが始まり、兵庫の冷蔵物の注文が増加傾向となったほか、北海物もＬ大の引き合いが強くなったが、Ｌ・Ｍの動きが鈍化し売れ残りが発生した。月半ばには、兵庫の冷蔵物は強保合。北海物は保合の動きであったが、荷受けでは年末に向け値上げ誘導に努めた。昨今の市場は、仲卸の年末手当買いも終わり、荷動き鈍く在庫が増加、仮置き場が満杯で、止む無く下値から￥５０〜￥１００安の裏相場が発生し、値上げは厳しくなっている。

１２月１日〜１９日の入荷量は３，１１６トン前年比１１５％、平均単価はｋｇ￥７２前年比９９％。産地別では、主力の北海物の入荷は２，８３９トンで前年比１２７％、平均単価はｋｇ￥６３前年比９４％。兵庫の冷蔵物の入荷は２７１トン前年比６０％、平均単価はｋｇ￥１５８前年比１５３％。となっている。

福岡市場　

福岡市中央卸売市場の１１月の玉葱販売量は、２，１６６トン前年比８０％(前月比７６％)で、前年比、前月比ともに大幅減となっている。北海物を始めいずれの産地も前年比大幅減となっている。少量の入荷であるが長崎物だけが大幅増である。メインの北海物の販売量は２，０３３トン前年比８４％、占有率は９４％前年比５ポイントアップ。中国物は９０トンで前年比５２％、占有率は４％前年比2ポイントダウン。香川物は２０トン前年比５８％、占有率は１％で前年と変わらず。長崎物は１１トンで前年比１，１０８％。総平均単価はｋｇ￥７５前年比９５％（前月比９９％）。産地別月間平均価格は、北海物はｋｇ￥７２前年比９２％。中国物はｋｇ￥８９前年比１１１％。香川物はｋｇ￥１５９前年比１４９％、長崎物はｋｇ￥１２４前年比１１３％となっている。

１２月に入ってからは、ホクレンの出荷調整で在庫は減少した。年末に向けて産地の希望値を目途に強気の販売に努めた。昨今では産地の出荷調整で需給は均衡状態にあるが、今年は新型コロナの影響で年末需要の引き合いは弱い。亦、品種が早生系から中晩生系に変わり、Ｌ、Ｍが増え売り辛くなっている。年明けも２Ｌ、Ｌ大は強気の販売、Ｌ、Ｍは弱気の販売になりそうだ。

１２月１日〜１９日の販売量は１、４３３トン前年比１０２％、平均単価はｋｇ￥８０前年比９８％。数量増の単価安となっている。

 

１１月２４日（木）の建値市場の玉葱市況は次の通り

【札幌市場】　入荷２５５トン　　せり売りなし　　弱い

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,400〜     Ｌ大￥1,400〜1,000、 Ｌ￥1,300〜 850、

　　　　　　　　　  Ｍ￥1,000〜 800。

北  海20kgＮＴＬ￥1,000〜 900、 Ｌ大￥1,000〜 900、  Ｌ￥　950〜 800、

　　　　　　　　　  Ｍ￥800〜

【太田市場】　入荷３０８トン　　　保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,500〜1,200、 Ｌ大￥1,500〜1,200、 Ｌ￥1,400〜1,100、

　　　　　　　　　  Ｍ￥1,200〜1,000。

静  岡３kgＤＢ　ホワイト葉付  １Ｐ Ｌ￥65〜         

【名古屋北部】  入荷８９トン　　　保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,400〜1,300、 Ｌ大￥1,400〜1,200、 Ｌ￥1,300〜1,200、

　　　　　　　　　  Ｍ￥1,200〜1,000。

【大阪本場】 入荷１３３トン　　　強保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,500〜1,300、 Ｌ大￥1,500〜1,300、 Ｌ￥1,400〜1,200、

　　　　　　　　　  Ｍ￥1,200〜1.100。

兵  庫10kgＤＢ２Ｌ￥1,500〜1,300、 Ｌ￥2,000〜1,800、 Ｍ￥1,600〜1,500。

【福岡市場】　入荷１３９トン　　　保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,600〜1,500、 Ｌ大￥1,600〜1,500、 Ｌ￥1,500〜1,400、

　　　　　　　　　  Ｍ￥1,100〜1,000。

供給（産地）の動き

９〜１２月の玉葱の出回り量は、北海産の寡占化が進み、北海物主導の販売となった。市況は、出回り増の北海物は前年比安、出回り減の府県の冷蔵物は前年比高であった。北海産の年内の出荷進捗率は、目標の６４.3％をクリアー出来たか否かは解らないが、年内出荷は輸出、生食向けは概ね順調に推移したと見受ける。唯、業務加工向けについては、出荷されていても流通段階での滞留が多いし、生食向けの滞留も例年に比べると多い。

府県の早生物は、年始から静岡産が出回るが、生育順調で出荷は前進化する見通しにある。続く愛知、長崎、佐賀産の早生の生育も前進化していると報告されている。

１〜２月の輸入は、現地価格の高値で前年比１５〜２０％減少すると予想されている。

他方、需要は予測困難だが、新型コロナ禍で人の往来が制限され、外食需要の低迷で、総じて減少傾向が続くと予想している。

北海道産地

ホクレンの８〜１２月の生食向けの出荷計画は、前年比７〜６％増で年内の出荷進捗率は６４.3％とされている。内、台湾・韓国・ロシア向けに、３５，０００トンが計画されているが、輸出量は年内にはほぼ計画の達成が見込まれている。他方、業務加工向けとホクレン以外の出荷が計画通りに進捗しているか否かが問題である。傍目からは、新型コロナの影響で外食需要が落ち込んだことで、産地の越年在庫は前年を上回ると見ている。早生のＳＭ系はロス率が高かったが、中晩生のロス率は低く、品質は良好であり、産地関係者は、年明け相場の値上がりを期待している。１〜３月は８〜１２月以上に北海産の寡占化が進み、ホンレンの販売姿勢が市況を左右する。畑作物の中では、玉葱栽培は穀物以外の他の作物に比べ、機械化・省力化が進み生産性が高く、昨年、一昨年と２年続きの安値にもめげず今後も増反傾向が続くと予想されている。

府県産地

冷蔵物の主力産地である兵庫（淡路島）では、冷蔵物の出荷は前進化し、年内の進捗率は７０％を超える。冷蔵物の在庫は（素原換算４，４２０トン）少ないが、北海物等他県産は前年比１０７％（５，６００トン）の在庫となっている。次シーズンの早生系の定植は順調で生育は前進化していたが、定植途上にある中晩生は、１２月の異常旱魃に見舞われ、生産者は散水・灌水に懸命だが生育が危ぶまれている。大口生産者のなかには、当初から中晩生の定植を年明けに計画している者向きが多い。

佐賀の旱魃は、兵庫を上回り旱魃耐性の早生マルチの生育は順調だが、露地物の生育に大きな被害が出ている。既に枯上がり、此の先降雨に恵まれても完全回復は不能と思われる圃場も多い。中晩生の定植の進捗率は８０％前後で、未定植の定植作業は降雨待ちである。現地からの報告では、圃場を展望する限り枯野の状態だが、近くを凝視すると芯葉に青味が残り、数本の根が生きているので、ひと雨受ければある程度の回復が期待出来る。と言う。幸いに昨２４日には待望の降雨に恵まれている。

静岡、年始から出荷が始まる極早生は、温暖・適雨に恵まれ生育の前進化で、１月出荷は前年比２５％増の計画である。当社の担当者が前週産地研修のため現地を訪問した報告では、作付面積は前年比微増、今年は生育不良の圃場は見当たらず、圃場格差がなく順調な生育で、球肥大は良好で平均反収は５トン近いと見て来ている。既にホワイトの収穫・出荷が始まっており、球締り球揃いも良好であったと言う。

輸入動向

　　１１月の輸入は、速報値で１７，８６４トン前年比８７％。北海産の２年続きの豊作で日本のマーケットは、安値だった前年を下回る安値が続いていることや、主力の中国で産地価格が値上がりしていることなどで、輸入量は前年比減が続いている。特に、中国の主力産地である甘粛省は、今冬低温に見舞われ、凍傷被害が発生し産地価格が急騰している。　主力の中国物の輸入量は１７，６３２トン前年比８７％、アメリカが２３２トン前年比４９％。となっている。現在、中國物の日本向け価格は、剥き玉２０ｋｇ・Ｃ＆Ｆ・＄１０.00〜１２.00に値上がりしている。

 

１月の市況見通し

　何れの市場も年末需要が盛り上がらず、荷動きが鈍く在庫を抱え込んでいる。気象庁の年末年始の大寒波到来の予報を受けて、輸送の乱れを懸念してストックを抱えて込んでいる流通業者が多い。亦、市場滞貨の受け皿となった冷蔵業者の在庫も多く、今年の流通段階の滞留は前年を上回ると見ている。１２月は産地の出荷調整に呼応して、値上げ相場の誘導に努めた卸の効果的せず、相場は産地の希望値を下回り、採算割れの販売に四苦八苦の状態である。１２月中旬にＧＯ，ＴＯトラベルキャンペーンで、回復に転じた外食需要も、再度の自粛で先の見えない状態に追い込まれている。何れにしても需要が回復しない限り、需給バランスが崩れ市況の回復は難しく、変化の少ないボックス相場を行き来するだけで、初荷に祝儀相場があっても、値上りは期待薄である。北海物の１月の中心相場はＬ大￥１，４００〜１，３００を。静岡物は相対販売で１０�sＬ￥３，０００〜２，８００を予想。（了）