【４００号】

令和３年２月２７日

社 内 報

　１月の天候は、全国的に気温は上旬が低く、下旬は高く、気温の変化が大きかった。東日本の日本海側では降水量はかなり多く、記録的な大雪となった所もあった。西日本の日本海側では日照時間がかなり多かった。２月は寒暖の差が大きく、東日本の日本海側と北日本では降雪が多く、２月４日には、関東地方で統計開始以降最も早い春一番が吹いた。

　気象庁の３〜５月の３か月予報では、平均気温は、北・東・西日本で高い確率５０％、沖縄・奄美で平年並みまたは高い確率ともに４０％。降水量は、沖縄・奄美で平年並みまたは少ない確率ともに４０％。月別予報は次の通り。

　３月、北日本の日本海側では、平年に比べ曇りや雪または雨の日が少なく、太平洋側では、平年と同様に晴れの日が多い。東日本の日本海側では、天気は数日の周期で変わる。東日本の太平洋側と西日本では、天気は数日の周期で変わるが、平年に比べ晴れの日が少ない。沖縄・奄美では、平年に比べ曇りや雨の日が少ない。

　４月、北・東日本の日本海側と沖縄・奄美では、天気は数日の周期で変わる。北・東日本の太平洋側では、天気は数日の周期で変わり、平年と同様に晴れの日が多い。西日本では、天気は数日の周期で変わるが、平年に比べ晴れの日が多い。

　５月、北日本と東日本の太平洋側では、天気は数日の周期で変わる。東日本の日本海側と西日本では、天気は数日の周期で変わる。東日本の太平洋側と西日本では、天気は数日の周期で変わり、平年と同様に晴れの日が多い。沖縄・奄美では、平年と同様に曇りや雨の日が多い。

 

野菜の概況

　建値市場の１月の野菜の販売量は、２０３，６８０トン前年比９８％（前月比

８７％）、平均単価はｋｇ￥２３２前年比１０７％（前月比１１８％）。コロナ禍にめげず回復の兆しが見え始めた。家庭需要に増加傾向が見られるものの、外食関係の需要は引き続き厳しい環境が続いている。市場別の販売量と平均単価では、札幌市場の販売量は前年比９７％、平均単価は�s￥１９０前年比１０５％。東京市場の販売量は前年比９５％平均単価はKg￥２４９前年比１０６％。名古屋市場の販売量は前年比１０６％、平均単価は�s￥２２３前年比１０３％。大阪本場の販売量は前年比９９％、平均単価は�s￥２２４前年比１１３％。福岡市場販売量は前年比１０１％、平均単価は�s￥１８１前年比１１１％となっている。

建値市場の１月の玉葱の販売量は２４，４３６トンで前年比１１５％、（前月比８４％）、平均単価はｋｇ￥８６前年比１０２％（前月比１１９％）。コロナウイルス禍の影響で家庭消費が伸び、数量的には前年比２桁増となっているが、価格も前年比、前月比とも高くなっている。北海産が大幅増となったほか静岡産も前年並かやや上回った。市場別の販売量と平均価格は、札幌市場の販売量は３，６１３トン前年比１０６％、平均単価はｋｇ￥６０前年比１０２％。東京市場の販売量は９，４７４トン前年比１１７％、平均単価はｋｇ￥９４前年比９９％。名古屋市場の販売量は５，７９７トン前年比１３０％、平均単価はｋｇ￥８５前年比１０４％。大阪本場の販売量は３，８８２トン前年比１１３％、平均単価はｋｇ￥８９前年比１０５％。福岡市場の販売量は１，６７０トン前年比９１％、平均単価はｋｇ￥９２前年比１０８％となっている。

日本農業新聞社の、主要７地区代表荷受７社の１月の主要野菜１４品目の販売データの集計値では、販売量が９０，２１７トン前年比２％増。平均単価は、ｋｇ￥１４０前年比９％高、平年（過去５年平均値）比６％安で、最安値を更新した前月からは２６％上昇している。販売量が前年比増となった品目は、ピーマンが前年比１９％、キュウリ・トマト・ハクサイが１４％増、ニンジンが１１％増など８品目。販売量が前年比減となった品目は、ネギ・レタスが前年比１５％減、ホウレンソウが１４％減、キャベツが８％減など６品目。価格が前年比高となった品目は、ジャガイモがｋｇ￥１７３で前年比１３１％高、ネギがｋｇ￥４１３で５４％高、キャベツがｋｇ￥８３で４３％高など９品目。前年比安となった品目は、キュウリがｋｇ￥３４２で前年比３５％安、ハクサイがｋｇ￥４２で１９％安、ピーマンがｋｇ￥５２９・トマトがｋｇ２５３で１２％安など５品目となっている。因みにタマネギは販売量１４，１５１トン前年比６％増、価格はｋｇ７５で６％高。

東京都中央卸売市場の１月の野菜の入荷量は、１１３，５７１トン前年比９５％（前月比８９％）。平均単価はｋｇ￥２１１前年比１０６％（前月比１１８％）で回復歩調に転じた。主要１５品目で入荷が前年比増の品目は、タマネギが前年比１１７％、キュウリが１１６％、ピーマンが１１５％など７品目。入荷が前年比減の品目は、レタスが前年比８１％。バレイショが８３％、キャベツが８４％など８品目。価格が前年比高の品目は、バレイショがｋｇ￥１９９で前年比２３０％、ネギがｋｇ￥４２２で１６１％、キャベツがｋｇ￥９９で１４７％など９品目。前年比安の品目は、ハクサイがｋｇ￥３１で前年比６２％、キュウリがｋｇ￥３８９で６４％、ピーマンが

ｋｇ￥６０８で８７％など６品目となっている。

 

東京都中央卸売市場の１月の入荷量と単価

 

玉葱の概況

東京市場

東京都中央卸売市場の１月の玉葱の入荷量は９，４７４トン前年比１１７％（前月比９５％）で、静岡産の新物の入荷が始まり、北海物の占有率は低下したものの、北海物主導の販売が続いた。北海物の入荷は８，２８８トン前年比１２１％、占有率８８％前年比４ポイントアップ。静岡物は１，０１８トン前年比１０７％、占有率１１％前年比１ポイントダウン。中国物は１２８トン前年比６２％。総平均単価はｋｇ￥９４前年比９９％（前月比１２４％）。例年通り静岡物の高値で平均単価は上昇した。産地別では、北海物はｋｇ￥７９前年比１０４％。静岡物はｋｇ￥２０７前年比９８％。中国物はｋｇ￥１０４前年比１０２％で総じて強含みの推移となった。

２月に入り、主力の北海物の出荷は、減少傾向になると言われていたが、前年を上回る入荷が続いている。他方、出荷の最盛期を迎えた静岡の新物の入荷は、期待外れで前年を下回る状態が続いている。総体的には入荷は前年比微減で価格は２割高となっている。月末を迎え、北海物の入荷は予想外に順調で、売れ行きは鈍く、在庫を抱えながら勉売している。静岡物は特定荷受け重点の入荷だが、何とか売り切っている。愛知物は未だ入荷不安定で安定した入荷は３月になりそうだ。長崎物は一部商系物の少量入荷が続いているが、人気は今ひとつである。

２月１日〜２０日の入荷量は７，５７０トン前年比９９％、平均単価はｋｇ￥１０５前年比１２３％。産地別では、北海物が５，８６５トン前年比１０３％、平均価格はｋｇ￥８２前年比１２１％。静岡物が１，４７５トン前年比８７％、平均価格はｋｇ￥１８７前年比１３８％。中国物が１０３トン前年比７６％、平均価格はｋｇ￥１１４前年比１０７％。長崎物は５５トン前年比８２％、平均価格はｋｇ￥１８３前年比１４４％。愛知物は５１トン前年比７９％、平均価格はｋｇ￥１９９前年比１５７％となっている。

名古屋市場

名古屋市中央卸売市場の１月の玉葱販売量は５，７９７トン前年比１３０％（前月比７８％）で前年比大幅増、前月比大幅減となっている。北海物が９３％弱を占め前月に続き北海物主導の販売となっている。北海物の販売量は５，３７０トン前年比１２９％、占有率は９３％で前年と同じ。静岡の新物は３８１トン前年比１５９％、占有率７％前年比２ポイントアップ。中国物は２５トン前年比３５２％。総平均単価はｋｇ８５前年比１０４％（前月比１２０％）で、強含みで推移した。産地別の平均単価は、北海物はｋｇ￥７６で前年比１０４％。静岡物はｋｇ￥２１３前年比９４％。中国物はｋｇ￥８２前年比８５％となっている。

２月に入り、静岡物は出荷がピークを迎え、入荷増が期待されたが案外少量で積極的な売り込みが出来なかった。愛知物も入荷が少なく、事前の豊作情報が怪しく、実態と相違した動きとなっている。産地では品種の更改で前進出荷を計画したが、計画倒れになった模様。北海物は、損失回避の勉売を続けているが、思わぬ在庫を抱えたことで、産地に出荷抑制を依頼している。

大阪本場

大阪市中央卸売市場本場の１月の玉葱の販売量は、３，８８２トン前年比１１３％（前月比８２％）で前年比増、前月比減となっている。静岡産の新物の入荷が始まったが、数量は予想外に少なく、依然入荷増の北海物主導の販売となった。北海物の販売量は、３，３９９トン前年比１３３％、占有率８８％前年比１４ポイントアップ。兵庫物は３０６トン前年比５１％、占有率８％前年比９ポイントダウン。静岡物は１７２トン前年比６５％占有率４％前年比４ポイントダウン。総平均単価はｋｇ￥８９前年比１０５％（前月比１２０％）で前月に比べ動きは回復歩調となった。産地別の月間平均単価は、潤沢な北海物はｋｇ￥７４で前年比１１１％。品薄の兵庫物はｋｇ￥１７４で前年比１５８％。静岡物はｋｇ￥２３１で前年比１１０％となっている。

２月に入ってからも、北海物の入荷は順調で価格維持に努めたが、一時￥１００程度値下がりしたが、昨今では回復傾向にある。終盤を迎えた一部産地からは値上げ要請が出ている。静岡物は、出荷の最盛期を迎えたものの、入荷は前年を大きく下回った。関西市場では、例年早生物の販売価格は他地域の市場に比べ割高の販売を維持したて来たが、入荷は想定外に減少した。兵庫の冷蔵物は在庫減を反映して入荷は前年比半減しているが、銘柄別の品質格差が大きく、価格差も大きくなっている。長崎物は今の処少量の入荷でそれなりに動いているが、入荷増に連れ相場は下げに向かうとみている。

２月１日〜２０日の入荷量は２，９９５トン前年比８３％、平均価格はｋｇ￥９２前年比１２３％。産地別では、主力の北海物の入荷は２，４８４トンで前年比１１１％、平均価格はｋｇ￥７３前年比１１６％。静岡の新物が２８６トン前年比７０％、平均価格はｋｇ￥１９９前年比１５３％。兵庫の冷蔵物の入荷は１８６トン前年比５５％、平均価格はｋｇ￥１６３前年比１７３％。長崎の新物は３４トンの入荷で前年比７４７％、平均単価はｋｇ￥１８１前年比１５７％となっている。

福岡市場　

福岡市中央卸売市場の１月の玉葱販売量は、１，６７１トン前年比９１％(前月比７２％)で、前年比、前月比ともに大幅増となっている。北海物は年始の輸送障害で入荷は予想を下回ったものの、北海物主導の販売となった。北海物の販売量は１，５５２トン前年比９９％、占有率は９３％前年比８ポイントアップ。中国物は７６トンで前年比４６％、占有率は５％前年比４ポイントダウン。長崎物は２１トン前年比１５１％、占有率は１％。総平均単価はｋｇ￥９２前年比１０８％（前月比１１４％）で強含みに展開。産地別月間平均価格は、北海物はｋｇ￥８８前年比１０９％。中国物はｋｇ￥９９前年比１０５％。長崎物はｋｇ￥２４５前年比１０１％となっている。

２月に入ってからも、北海物の入荷は順調だが、前年に比べると少なく多少の在庫はあるものの、昨年の様な荷凭れ感はない。早生物の先駆けとなる長崎物の入荷が始まっているが、１〜２月は天候不順で寒暖差が激しく、低温・旱魃・稀に見る積雪に見舞われ生育に遅れが出たが、昨今では気候は春めき春商材としての動きが見受けられる。入荷のピークは３月中旬になると見ている。佐賀物の連続入荷は３月下旬からと予想している。

２月１日〜２０日の玉葱の販売量は１，３４３トン前年比１００％、平均単価は

ｋｇ￥９１前年比１０５％。やや強含みで推移している。

 

２月２５日（木）の建値市場の玉葱市況は次の通り

【札幌市場】　入荷１４２トン　　弱い

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,600〜1,200、 Ｌ大￥1,600〜1,200、 Ｌ￥1,500〜1,000、

              Ｍ￥1,000〜 800。

【太田市場】　入荷１４７トン　　保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,600〜1,400、 Ｌ大￥1,600〜1,400、 Ｌ￥1,500〜1,300、

              Ｍ￥1,400〜1,200。

静  岡10kgＤＢ２Ｌ￥1,600〜1,500、 Ｌ￥2,100〜2,000、 Ｍ￥1,700〜1,600、

               Ｂ￥1,600〜1,500。

愛  知10kgＤＢ２Ｌ￥1,400〜1,300、 Ｌ￥1,700〜1,600、 Ｍ￥1,500〜1,300、

               Ｓ￥1,000〜 900。

佐  賀10kgＤＢＬ￥2,100〜2,000、  Ｍ￥1,700〜1,600。

 長  崎10kgＤＢ２Ｌ￥1,400〜1,300、 Ｌ￥1,700〜1,600、 Ｍ￥1,500〜1,300、

               Ｓ￥900 〜 800。

【名古屋北部】 入荷６２ トン　　　強保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,500〜1,400、 Ｌ大￥1,500〜1,400、 Ｌ￥1,400〜1.300、

              Ｍ￥1,300〜1,200。        

静  岡10kgＤＢ２Ｌ￥1700〜1,600、 Ｌ￥2,100〜2,000、 Ｍ￥1,800〜1,700、              Ｂ￥1,600〜1,500。

愛  知10kgＤＢ２Ｌ￥1,600〜1,500、 Ｌ￥2,000〜1,800、 Ｍ￥1,700〜1,500、

               Ｂ￥1,500〜1,300。

【大阪本場】 入荷１７０　トン　　　弱い

兵庫冷10kgＤＢ２Ｌ￥1,800〜1,500、 Ｌ￥2,000〜1,600、 Ｍ￥1,600〜1,200。

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,400〜1,300、 Ｌ大￥1,500〜1,300、 Ｌ￥1,300〜1,200、

              Ｍ￥1,200〜1,100。        

静  岡10kgＤＢ２Ｌ￥1,800〜1,600、 Ｌ￥2,300〜1,900、 Ｍ￥2,000〜1,500、

               Ｂ￥1,800〜1,600。

長  崎10kgＤＢ２Ｌ￥1,700〜1,400、 Ｌ￥1,900〜1,800、 Ｍ￥1,600〜1,400。

大  阪10kgＤＢ２Ｌ￥1,300〜       Ｌ￥1,600〜

【福岡市場】　入荷１３２　トン　　強い

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥1,600〜1,400、 Ｌ大￥1,700〜1,400、 Ｌ￥1,500〜1,400、

              Ｍ￥1,300〜1,200。        

佐  賀10kgＤＢ Ｌ￥1,800〜1,700、   Ｍ￥1,600〜1,500。

 長  崎10kgＤＢ２Ｌ￥1,500〜1,200、 Ｌ￥2,000〜1,500、 Ｍ￥1,500〜1,200、

　　　　　　　　　　　 Ｓ￥1,200〜 800。

 

供給（産地）の動き

　２月〜４月の玉葱の供給量は、北海産地の事前情報で前年を下回ると予想したが、順調な入荷が続き、北海物の２月市況は期待したほどの値上がりはなかった。振り返れば９月〜１月の供給量は前年に比べ、北海物の輸出が４万トンに達し、輸入はこの期間で２万９千トン減少、府県の冷蔵物は８千トン減少した。加工業務関係の需要減はあったとしても、２月以降の需給バランスは大きく改善さると予想された。然し、北海物の市況は大きく回復しなかった。他方、府県の冷蔵物と新物は前年比大幅高であった。市場関係者の間では、減少すると言われた北海物の入荷は前年を上回り、増加すると言われた静岡産の早生物は前年を下回り、番狂わせを生じた。と話している。

北海道産地

出荷は終盤を迎え、在庫減で高値販売を要請しているＪＡもあると聞く。ＪＡ・商系とも３月中旬以降は、順次出荷終了の時期となり、４月以降の出荷は大口出荷者に集約される。生産者の間では次シーズンの播種が終わり、ハウスでの育苗に傾注している。今年、岩見沢などの積雪の多い地区では、定植作業は例年より遅れると見ている。

府県産地

３月は府県産の早生物は、静岡物の出荷がピークを過ぎ、愛知・長崎・佐賀が順次出荷期を迎える。何れの産地も低温・旱魃の影響で、出荷は後ズレ傾向となっている。

長崎地区は雨上がりの３月初めから出荷は本格化する。生育にやや遅れは見受けられるものの、作柄は良好で平年作を上回ると予想されている。作付面積の詳細は入手していないが、昨年並みと聞いている。２月下旬の産地相場は、生産者切り落とし,２０�s￥１，８００の高値だったが、日を追って値下がりしている。当社関係の直近の球流れは、２Ｌ２０％、Ｌ４８％、Ｍ１９％、Ｓ９％、外４％である。

佐賀産地では、太良地区と唐津地区の一部で少量出荷がはじまっている。極早生の生育は、低温・旱魃・積雪と続き、総じて１週間前後遅れているものの、作柄は概ね順調に推移している。中心産地の白石地区の出荷は３月後半になる。散発的にベト病の発生が見受けられ、防除センターから、感染株の抜き取りと、薬剤散布の徹底を要請している。ベト病の多発生は例年同一圃場で、現時点では全体的に前年の同時期に比べると発生率はやや少ない。

兵庫の冷蔵物の２月末の在庫は冷蔵倉庫協会調べでは、地物４９，３４７ケース前年比５２％。他道県産２２４，５２９ケース前年比９０％と報告されている。今シーズンの新物の極早生は、一部生産者の抜き掘りが始まっているが、出荷の主力は高値の直売所で、余剰を市場に出荷している。普通早生の生育は、低温と旱魃気味の天候でやや遅れている。現在。病害の発生は昨年より少ないが、関係機関では、新聞の折り込みを利用し、防除の徹底と肥培管理の手順を掲載し注意を促している。付け面積は高齢化でやや減少し、近年ロス率の高い「もみじ」や「輝き」が減少している。

輸入動向

　　１月の輸入は、速報値で１５，５９９トン前年比６９％。予想を下回る落ち込みとなった。主力の中国物の輸入量は１５，５９９トン前年比６９％、アメリカ物が２１３トン前年比４７％。となっている。

中國、２月には旧正月の関係もあり、産地価格は堅調で日々値上がりしたが、国内需要も旺盛で高値を受け入れている。現在、日本向け価格は、剥き玉２０

ｋｇ・Ｃ＆Ｆ・＄１５.00〜１6.00に値上がりしている。

ニュージランド、現在、日本向けのオファーは、７０〜８０�o・Ｃ＆Ｆ・￥１，１００で、成約は殆ど進んでいない。

 

３月の市況見通し

　２月の出回り量は、月間販売量は未だ集計出来ていないが、中旬までの市場販売量は、予想に反し北海物は前年を上回り、静岡の早生物は前年を下回っている。北海物は昨年の春安の徹を踏むまいとして、出荷を前進化したと考えられる。静岡の早生は２月は最盛期で昨年を上回る出荷が計画されていたが、天候不順で生育が停滞したためか、市場販売量は前年を下回っている。市場価格は、北海・静岡ともに前年を大きく上回っている。３月の出回り量は、北海・府県の早生物ともに前年を下回ると予想されているほか、輸入物も大幅減となり、総量的には前年比減になるとみている。需要関係は、新型コロナ禍で減少していた飲食関係も、緊急事態の解除で、緩慢ながら回復に向かうと予想されることで、市況は北海物は強含み、府県物は下押しの展開になると予想している。（了）