【３９２号】

令和２年６月２７日

社 内 報

　５月の気温は、全国的に高く、北・東・西日本でかなり高かった。降水量は、東日本の日本海側でかなり少なかった。沖縄・奄美ではかなり多かった。日照時間は、沖縄・奄美で少なかった。６月に入り、気温は全国的に平年より高い日が多く、昨今西九州地方は豪雨に見舞われたが、降雨量は全国的には平年に比べ少なめである。梅雨のない北海道は旱魃傾向で、農作物の生育に降雨を待望している。

　気象庁の７〜９月の３か月予報では、この期間の平均気温は、北日本と沖縄・奄美で高い確率５０％、東・西日本で高い確率６０％。月別予報は次の通り。

　７月、北日本と東日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雨の日が多い。東日本の太平洋側と西日本では、期間の前半は、平年と同様に曇りや雨の日が多い。期間の後半は平年と同様に晴れの日が多い。沖縄・奄美では、平年と同様に晴れの日が多い。

　８月、北日本では、天気は数日の周期で変わる。東・西日本では、平年に比べ晴れの日が多い。沖縄・奄美では、平年と同様に晴れの日が多い。

　９月、北・東日本と西日本の日本海側では、天気は数日の周期で変わる。西日本の太平洋側と沖縄・奄美では、平年と同様に晴れの日が多い。

 

野菜の概況

５月の建値市場の野菜の販売量は、２２３，５９８トン前年比９６％、市場別には多少のバラツキがあるが、前月に続き名古屋市場以外は前年比減であった。総平均単価はｋｇ￥２３３前年比１０９％で、札幌市場以外は前年比高で、全国的には数量減の価格高となっている。市場別の販売量と平均単価は、札幌市場の販売量は前年比９６％、平均単価は�s￥２０２前年比９７％。東京市場の販売量は前年比９３％、平均単価はKg￥２４６前年比１１０％。名古屋市場の販売量は前年比１０３％、平均単価は�s￥２３０前年比１０７％。大阪本場の販売量は前年比９４％で、平均単価は�s￥２３２前年比１１０％。福岡市場は前年比９９％の販売量で、平均単価は�s￥１７９前年比１１０％となっている。

建値市場の５月の玉葱販売量は２９，２２５トン前年比９８％、月後半のＪＡ佐賀の緊急出荷調整で、佐賀物の入荷減が影響し、札幌・名古屋市場以外は前年比減となっている。月間の総平均単価は�s￥５０前年比６０％で、依然価格安となっているが、下旬の市況はドン底から急騰し、平年を上回る高値に上昇した。市場別の販売量と月間平均価格は、札幌市場の販売量は４，３４１トン前年比１１７％、平均単価はｋｇ￥４７前年比４６％。東京市場の販売量は１３，３４８トン前年比９２％、平均単価はｋｇ￥４７前年比５４％。名古屋市場の販売量は５，７８０トン前年比１１８％、平均単価はｋｇ￥５３前年比６８％。大阪本場の販売量は３，７２９トン前年比９１％、平均単価はｋｇ￥５３前年比７６％。福岡市場の販売量は２，０２７トン前年比８０％、平均単価はｋｇ￥５６前年比７２％となっている。

日本農業新聞社の集計では、主要７地区の代表荷受７社の５月の主要野菜１４品目の販売量は、９４，９８６トン前年比６％減、平均単価はｋｇ￥１４７前年比１６％高となっている。新型コロナウイルスの関係で、月間では乱高下する品目があったが、総じては平年並みに回復した。タマネギは数量減の価格安で低迷から脱せず、価格は前年比３８％安。業務需要が停滞する中、北海道産の在庫が多く、九州など他産地も潤沢、中・下旬には主産地が出荷調整に踏み切り、月末には上昇の気配をみせた。と記載している。販売量が前年比増の品目は珍しく皆無。前年比減の品目は、ダイコン・トマトが前年比１１％減、ピーマンが１０％減、ニンジン・ハクサイ・結球レタスが９％減など全１４品目。価格が前年比高であった品目は、ハクサイがｋｇ￥８９前年比８２％高、ジャガイモがｋｇ￥１９７で６７％高、ピーマンがｋｇ￥４００で６３％高など１１品目。前年比安の品目は、タマネギがｋｇ￥４５前年比３８％安、サトイモがｋｇ￥３７８で１０％安、レタスがｋｇ￥１２８で３％安の３品目となっている。

東京都中央卸売市場の５月の野菜の入荷は、１２７，２５９トン前年比９３％(前月比１０２％）。平均単価はｋｇ￥２４６前年比１１０％（前月比９５％）で数量減の価格高となっている。入荷が前年比増の品目は少なく、ハクサイ・ホウレンソウが前年比１０３％、ナマシイタケが１０２％の３品目。入荷が前年比減の品目は、ダイコンが前年比８５％、サトイモが８６％、バレイショが８７％など１２品目。販売単価が前年比高の品目はハクサイがｋｇ￥１０５で前年比２１９％、バレイショがｋｇ￥２３２で１７５％、ピーマンがｋｇ￥４７５で１４５％など１２品目。前年比安の品目は、たまねぎがｋｇ￥４７で前年比５４％、レタスがｋｇ￥１５６前年比９８％、サトイモがｋｇ￥３６８で同じく９８％の３品目となっている。

東京都中央卸売市場の５月の入荷量と単価

 

玉葱の概況

東京市場

東京都中央卸売市場の５月の玉葱の入荷量は１３，３４８トン前年比９２％（前月比９４％）、前年比・前月比とも減であった。北海物と兵庫物の入荷が前年を上回ったが、破格の安値市況を受けた主力の佐賀物が、月後半からＪＡ佐賀の緊急出荷調整の発動で減少した。主力は、出荷最盛期を迎えた佐賀物で入荷は７，５６５トン前年比８８％、占有率は５７％前年比２ポイントダウン。北海物の入荷は２，８２５トン前年比１０３％、占有率は２１％前年比２ポイントアップ。兵庫物の入荷は１，１７９トン前年比１５０％、占有率は９％前年比４ポイントアップ。千葉物は４７７トン前年比６９％、占有率は４％前年比１ポイントダウン。月間総平均単価はｋｇ￥４７前年比５９％（前月比８０％）だが、旬別では上旬が￥４２、中旬が￥４０、下旬が￥６０と急上昇している。産地別では、佐賀物は

ｋｇ￥３５前年比４７％。北海物はｋｇ￥５９前年比４４％。兵庫は￥７２前年比８６％。千葉はｋｇ￥４２前年比６６％となっている。

６月に入り、兵庫物はＬ・２０ｋｇ・￥３，０００の高値が出現したが、佐賀物は腐敗が散見されるほか、棚もちが悪く高値Ｌ￥２、２００がやっとで、クレームが多く、￥１，８００の安値も発生した。栃木物も入荷したが、肌が汚く手入れ不充分だが、腐敗が見られずそれなりに捌けた。愛知物は終了間近で入荷は日々減少傾向となった。此処に来て、主力の佐賀物の品質は、多少の改善は見られるものの安心出来る状態ではない。来週には、除湿乾燥品の入荷が始まるが、品質は気懸りである。栃木は、出荷の終盤期に入る。現在の品質は佐賀物よりは良好である。兵庫物は、産地が強気で高値販売を強いられているが、品質が評価されそれなりの注文がある。７月は品薄高の気配が濃厚である。

１日〜２０日の販売量は６，９１６トン前年比８６％、平均単価はｋｇ￥９３前年比１３０％。産地別では、主力の佐賀物の入荷は３，０５５トン前年比６８％、平均単価はｋｇ￥９０前年比１４１％。兵庫物は１，１８３トン前年比１２３％、平均単価はｋｇ￥１１９前年比１３１％。栃木物は４８５トン前年比１３４％、平均単価は

ｋｇ￥７６前年比１２７％。香川物は４２２トン前年比８３％、平均単価はｋｇ￥１００前年比１３２％となっている。

名古屋市場

名古屋市中央卸売市場の５月の玉葱販売量は､５，７８０トン前年比１１８％（前月比７７％）で前年比増、前月比減となっている。主力は地場産の愛知物で販売量は３，１４５トン前年比１０４％、占有率は５４％前年比８％ダウン。北海物の販売量は２，１８２トン、前年比１７６％、占有率は３８％前年比１３ポイントアップ。兵庫物は３８４トン前年比７２％、占有率は７％前年比４ポイントダウン。総平均単価はｋｇ５３前年比６８％（前月比８４％）で、相場は軟調の推移で前年比・前月比ともに安値となっているが、中旬に底を打ち下旬に好転したが、佐賀物の販売はなく、他市場に比べ上昇率は低かった。旬別では、上旬￥５８、中旬￥４７、下旬￥５４となっている。産地別では、愛知物はｋｇ￥４３前年比５９％。北海物はｋｇ￥６３前年比７５％。兵庫物はｋｇ￥６７前年比８６％となっている。

６月に入って、愛知物の出荷は終盤期を迎え、荷動きは凡調で日々減少傾向となった。兵庫物は、必要量を発注して販売しているものの、愛知物との価格差が大きく売れ行きは今一つ。此処に来て、愛知物は終了近く、品質的に老化が目に付き、主力は兵庫物に代わりつつある。兵庫物は大阪市場のプライスリーダーで、高値市況に追随販売するのに苦労する。

大阪本場

大阪市中央卸売市場本場の５月の玉葱の販売量は、３，７２９トン前年比９１％（前月比８１％）で前年比・前月比ともに減となっている。佐賀物の入荷減が大きく影響した。主力は兵庫物で販売量は、２，１９２トン前年比１１６％、占有率５９％前年比１３ポイントアップ。北海物の販売量は７１９トン前年比３６７％、占有率は１９％、前年比１４ポイントアップ。佐賀物は５３３トン前年比３２％、占有率は１４％前年比２６ポイントダウン。大阪物は１５７トン前年比９０％、占有率４％で前年比１ポイントアップ。総平均単価はｋｇ￥５３前年比７６％（前月比１０４％）で相場は上旬に底を打ち、月後半からＪＡ佐賀の出荷調整で上昇に転じ急騰した。旬別では、上旬￥４１、中旬￥４２、下旬￥８１となっている。産地別月間平均値は、兵庫物はｋｇ￥５５で前年比７６％。北海物はｋｇ￥５５で前年比５０％。佐賀物はｋｇ￥４２前年比６４％。大阪物はｋｇ￥４５前年比７５％。となっている。

６月に入り、転送業者の引き合いが強まったものの、場内の荷動きはやや鈍化傾向となった。兵庫物はプライスリーダーで高値販売が続いていたが、反動安となり日を追って軟化した。中旬には学校給食の一部再開等で２Ｌの引きが強まり、２Ｌ強保合、Ｌ弱保合の動きとなった。大阪、和歌山物は割安感が受けて順調な動きであったが、佐賀物は腐敗が散見され、引き合いが弱く人気離散の状態となった。一方、量販店のなかには、割安感から廉価販売用に利用する店もあり、注文に応じた集荷に努めている。中旬に軟化した相場は、此処に来て回復傾向にある。田植期となった中旬から地方市場への入荷が少なく、拠点市場からの転送需要が強まったこと等で、相場は回復の動きにある。例年に比べ主力産地のコロガシ（短期貯蔵物）が少ないことで、此の先入荷が細る傾向にあり、品薄高の可能性もある。

１日〜２０日の入荷量は２，０１３トン前年比８０％、平均単価はｋｇ￥９６前年比１１０％。産地別では、兵庫物は１，２０５トン前年比１０６％、平均単価はｋｇ￥１１２前年比１３５％。佐賀物は２６２トン前年比３８％、平均単価はｋｇ￥７９前年比１３０％。和歌山物は１４３トン前年比４００％、平均単価はｋｇ￥７６前年比９５％となっている。旬別では、上旬の入荷は１０２９トン前年比９６％、平均単価はｋｇ￥９９前年比１３９％。中旬は９８５トン前年比６８％、平均単価はｋｇ￥９４前年比９６％となっている。

福岡市場　

福岡市中央卸売市場の５月の玉葱販売量は、１，９２０トン前年比８６％(前月比７５％)で、前年比、前月比とも大幅減となっている。入荷は前月に続き北海物が大幅増となったが、出荷が最盛期を迎えた佐賀を始め福岡・長崎の九州物が前年を大きく下回った。主力の佐賀物は１，３００トン前年比８３％、占有率は２７％前年比１ポイントダウン。北海物は４３９トン前年比１４４％、占有率は２３％前年比９ポイントアップ。福岡物は８５トン前年比９４％、占有率４％で前年と同じ。長崎物が７０トン前年比２７％となっている。総平均単価はｋｇ￥５４前年比７３％。（前月比８６％）。産地別の平均単価は、佐賀物はｋｇ￥４９前年比７５％。北海物がｋｇ￥６８前年比５５％、福岡物はｋｇ￥６８前年比７６％。長崎物はｋｇ￥５５前年比８３％。となっている。

６月に入ってからも、佐賀物主力の販売だが、５月末〜６月始めの高値反動で、売れ行きが鈍化し、相場は値下がり傾向となった。今年の佐賀物は品質に難があり、人気は今一つである。福岡物は腐りがなく、学校給食向けに捌けている。此処に来て、佐賀物はＪＡ銘柄主力の販売となっているが、いずれの銘柄も品質的には今いちである。来週からＪＡ白石の除湿乾燥品が入荷するが、品質が気懸りである。品質に問題なければ、Ｌ・２０ｋｇ・￥２，０００販売を予想している。長崎、福岡物も少量販売しているが、例年は佐賀物に比べ割安販売となるが、今年は同値販売となっている。此の先、品薄高の気配にあるが、現在の荷動きは今一つである。

１日〜２０日の販売量は１，２９７トン前年比１００％、平均単価はｋｇ￥８８前年比１１９％となっている。

 

６月２５日（木）の建値市場の玉葱市況は次の通り

【札幌市場】　入荷１３８トン　保合 せり売りなし、

北  海20kgＤＢＬ大￥1,400〜1,200、  Ｌ￥１,３00〜

佐  賀20kgＤＢ２Ｌ￥2,000〜  　　 Ｌ￥2,500〜2,350、  Ｍ￥2,500〜2,200。

栃  木20kgＮＴ２Ｌ￥1,800〜1,500、 Ｌ￥2,400〜2,100、 Ｍ￥2,300〜2,100。　

【太田市場】　　入荷２６９トン　強保合

佐  賀20kgＤＢ２Ｌ￥1,300〜1,200、 Ｌ￥2,000〜1,700、 Ｍ￥2,000〜1,800。

兵  庫20kgＤＢ２Ｌ￥1,800〜1,600、 Ｌ￥2,600〜2,400、 Ｍ￥2,600〜2,400。

栃  木20kgＮＴ２Ｌ￥1,100〜1,000、  Ｌ￥1,500〜1,400、 Ｍ￥1,600〜1,500。　

【名古屋北部】　入荷７１トン　強い

兵  庫20kgＤＢ２Ｌ￥1,800〜1,700、 Ｌ￥2,500〜2,300、 Ｍ￥2,500〜2,300。

愛  知20kgＮＴ２Ｌ￥1,400〜1,200、 Ｌ￥1,700〜1,500、 Ｍ￥1,500〜1,300。

【大阪本場】　入荷１６９トン　保合

兵  庫20kgＤＢ２Ｌ￥2,000〜1,800、 Ｌ￥2,800〜2,600、 Ｍ￥2,600〜2,500。

兵  庫10kgＤＢ２Ｌ￥1,000〜 800、  Ｌ￥1,500〜1,200、 Ｍ￥1,300〜1,200。

愛  媛10kgＤＢ２Ｌ￥800 〜 700、  Ｌ￥900 〜 800。

【福岡市場】 入荷９６トン　強保合

佐  賀10kgＤＢ２Ｌ￥700 〜 600、  Ｌ￥1,000〜 900、  Ｍ￥1,200〜1,100。

長  崎10kgＤＢ２Ｌ￥700 〜 600、  Ｌ￥1,000〜 900、  Ｍ￥1,200〜1,100。

福  岡10kgＤＢ２Ｌ￥700 〜 600、  Ｌ￥1,000〜 900、  Ｍ￥1,000〜 900。

 

供給（産地）の動き

６月の市場は、５月末の急騰相場を引き継ぎ、兵庫物のＬ２０ｋｇが￥３，０００超の高値を付けたが、中旬には反動安で￥２，５００中心の水準で落ち着いていたが、此処に来て主力産地の在庫減が予想され、堅調に転じている。５月前半までの市況は、北海物の在庫増から異常安値に落ち込んだが、北海物の終了と共に上昇に転じた。更に、今年の府県産の中晩生は平年作を上回る作柄となったにも拘わらず、病害虫等による被害で正品化率が低下し、現在の出回り量は予想を下回っている。加工筋では、外食需要の低迷で、原料在庫は豊富で、いずれの産地も２Ｌ以上の肥大球と裾物の受け皿探しに苦労している。輸入は、新型コロナの影響で、４〜５月は予想以上の減少となったが、６月以降は徐々に回復の動きにある。主力産地の佐賀、兵庫（淡路）では、正品化率の低下で、此の先、正品の出回り量は前年を大きく下回ると予想している。ために、北海物が出回るまでの需給は、均衡亦は品薄傾向になるとの見立で、夏高期待ムードが強まっている。

府県産地、

佐賀では、早生系の最盛期の５月出荷の生産者手取金は、皆無に等しく再生産意欲が喪失している。市場相場が近年にない安値に落ち込んだことに加え、正品化率の低下で、裾物や残滓の廃棄処分料が嵩み、赤字幅を大きくしている。５月末からの相場の上昇で、中晩生の収入を期待しているものの、天候不順の影響か？　防除の不徹底の所為か？　現在、出荷の中晩生も、病害による芯腐りや鱗片腐敗が多発生し、市場の評価は著しく低下し、買受人からのクレームが多く安値販売を余儀なくされている。直近の球流れは、３Ｌ１.９％（前年０.３）、２Ｌ３６.３％(〃２０.７％)、Ｌ３６.２％(〃５１.４％)、Ｍ４.９％（〃１４.３％）、Ｓ１.０％（〃４.５％）、外１９.７％（〃８.８％）で金にならない３Ｌと廃棄料が掛かる外品が多い。７月からは、コロガシ（短期貯蔵）の除湿乾燥品が出荷されるが、品質に問題がなくクレームが発生しないことを願っている。

中晩生の主力産地である兵庫（淡路島）では、青切り出荷の最盛期に、ＪＡ佐賀の出荷調整で、市況が高騰し漁夫の利を得た状態になった。中晩生は天候不順で生育が遅れ、倒伏前の若採りや収穫の後ズレが発生した。現在、田植の農繁期が終わり、コロガシ（短期貯蔵）の出荷が始まっている。病害の発生は平年に比べると多く、芯腐りや鱗片腐敗が多発している。発生は地域差圃場差が大きく、総じて正品化率は低下しているものの、仕上がりは佐賀に比べると良好である。仕上がりの良否は気象環境によるが、他産地に比べると防除が徹底していることや、肥培管理の経験が深いことが影響していると思われる。５〜６月の出荷は順調で、主要市場での販売量は、豊作であった前年を上回っていることから、現在の産地在庫は前年よりもかなり少ないと予想している。淡路物は、いずれの市場においても、プライスリーダーとなっており、産地では先高ムードが強まっている。

南あわじ市の調査機関の収穫時の健全球率の調査報告では、ターザンが９４.２％（１０年平均値９７.５％）、もみじ輝きが９４.０％（〃９０.４％）、もみじ３号が８７.７％（〃９３.６％）でターザンともみじ３号が低下していると報告されている。

北海道産地

北海道産地の玉ねぎの生育は順調で、昨今では降雨待ちの状態である。道庁の６月１５日の生育状況調査によると、石狩地方の６月上旬の天候は、平年に比べ気温は高く、降雨量は少なく、日照時間は多かった。生育は４日の前進化で、草丈が平年比で１２.２ｃｍ長く、葉数が１.８枚多く、葉鞘径が２ｍｍ太い。空知地方の月前半の天候は、平均気温は平年比３.３℃高く、日照時間は１０８％、降水量は平年比２１％、草丈は平年比６.９�p長くやや徒長、葉数は０.５枚多く平年並み、葉鞘径は平年比１.０�p太く、生育は２日早い。上川（富良野）地方の月前半の天候は、平均気温は平年よりかなり高く、降水量は平年より少なく、日照時間は平年並み、玉葱の生育は平年並みで、草丈は平年比１０２％、葉数は平年比１０２％、葉径は平年比９８％。生育の遅速は平年並みに推移。オホーツク地方の月前半の天候は、晴れた日が多く、平均気温は平年より高く、降水量は平年並みか多かった。日照時間は平年より多く、生育は平年並み。草丈は平年比１１６％でやや長く、葉数は平年比１０９％、葉径は平年比１００％。と報告されている。今年、平年作を上回る生産量になれば、例年２０万トンに及ぶ業務・加工向け需要が新型ウイルスの影響で、大幅減となる可能性があり、需給の緩みが懸念される。

輸入動向

　　５月の輸入は、速報値で１３，２０９トン前年比６３％と前月に続き減少傾向である。主力の中国物の輸入量は１２，０１６トン前年比６３％、ニュージランドが９５２トン前年比５４％、オーストラリヤが２４１トン前年比３５％となっている。　

中国、産地は江蘇・山東省の新物に移行しているが、国内市況も低迷しており、現在日本向け価格は、ムキ玉￥２０ｋｇ・Ｃ＆Ｆ・＄３.80〜４.00の安値になっている。

ニュージランド、現地には平年を上回る在庫があり、日本向け価格は、２０ｋｇ・Ｃ＆Ｆ・￥８００前後の安値にあり、府県産に比べ廉価であることで、多少の成約が進んでいる。

 

７月の市況見通し

　６月は、佐賀、淡路の主力産地の出回り量が予想を下回ったことで、市況は予想外の高値を維持した。佐賀、淡路とも病害の影響で正品化率の減少で、此の先、市場に出回る数量は、計画を大幅に下回ると予想される。主要産地では、夏高期待ムードが強まり、市場荷受けに対し、販売価格の値上げ要請を始めている。荷受け各社も産地の強気に追随し、販売量の確保に動いている。他方、新興産地の出荷は、７〜８月が最盛期となるが、従来業務・加工向け原料に予定したものが、新型コロナの影響で業務・加工筋の需要が激減していることから、青果に転用される可能性が強い。

７月は真夏となり、猛暑が続くと食欲不振で、玉ねぎの需要は減退期となり、需給緩和になる可能性が強い。今年は、コロナの関係で訪日客が激減していることや、日本の観光客も少なく、外食需要の早急な回復は望めそうにない。７月市況は主力産地主導の販売で値上がりしても、長続きはしないと見ている。需要を伴わない市況は腰が弱く崩れやすいのが常である。(了