【４０６号】

令和３年８月２７日

社 内 報

　７月の天候は、北日本の気温はかなり高く、降水量はかなり少なく、北・東日本の日本海側の日照時間はかなり多かった。東日本の太平洋側で降水量はかなり多かった。沖縄・奄美の気温は低く、降水量は多く、日照時間は少なかった。北海道は、高気圧に覆われ晴れた日が多く、記録的な高温・少雨で農作物に旱魃被害が発生した。東・西日本では大雨による湿害が発生した。全国の多くの地点で猛暑日が観測された。８月も、猛暑が続いた後、台風接近の影響で各地にゲリラ豪雨が発生した。気象庁の９〜１１月の３か月予報では、平均気温は沖縄・奄美で高い確率が５０％。北海道から九州はほゞ平年並み。降水量は全国的に平年並み。月別予報は次の通り。

　９月、北・東日本と西日本の日本海側では、天気は数日の周期で変わる。西日本の太平洋側と沖縄・奄美では、平年と同様に晴れの日が多い。

　１０月、北・東日本と沖縄・奄美では、天気は数日の周期で変わる。西日本では、天気は数日の周期で変わり、平年と同様に晴れの日が多い。

　１１月、北日本の日本海側では、平年と同様に曇りや雨または雪の日が多い。北・東日本の太平洋側では、平年と同様に晴れの日が多い。東・西日本の日本海側と沖縄・奄美では、平年と同様に曇りや雨の日が多い。西日本の太平洋側では、天気は数日の周期で変わり、平年と同様に晴れの日が多い。

野菜の概況

建値市場の７月の野菜の販売量は、２２５，０４４トン前年比１０７％（前月比１０６％）、平均単価はｋｇ￥２１７前年比７５％（前月比８８％）。市場別には多少のバラツキがあったが、総じては入荷増の価格安であった。市場別の販売量と平均単価は、札幌市場の販売量は前年比１０４％、平均単価は�s￥２０８前年比８１％。東京市場の販売量は前年比１０６％平均単価はKg￥２３０前年比７６％。名古屋市場の販売量は前年比１１６％、平均単価は�s￥２０８前年比７４％。大阪本場の販売量は前年比１０７％、平均単価は�s￥２１４前年比７３％。福岡市場の販売量は前年比１０６％、平均単価は�s￥１６５前年比７２％となっている。

建値市場の７月の玉葱の販売量は２３，５５７トンで前年比９９％、（前月比１０８％）、平均単価はｋｇ￥１１０前年比８６％（前月比１１０％）。総じては、前年比で入荷減の単価安で、需要は伸び悩み状態となった。市場別の販売量と平均価格は、札幌市場の販売量は２，２９９トン前年比１００％、平均単価はｋｇ￥１０３前年比９８％。東京市場の販売量は９，６８５トン前年比９７％、平均単価はｋｇ￥１１７前年比８６％。名古屋市場の販売量は５，８６５トン前年比１１８％、平均単価はｋｇ￥１０６.前年比８４％。大阪本場の販売量は３，６６６トン前年比９１％、平均単価はｋｇ￥１０６前年比８６％。福岡市場の販売量は２，０４２トン前年比９９％、平均単価はｋｇ￥１０８前年比９２％となっている。

日本農業新聞社の調べでは、主要７地区代表卸７社の７月の主要野菜１４品目の販売データの集計値では、販売量が９６，１８０トン前年比７％増、平年（過去５年平均値）比５％増。平均単価はｋｇ￥１２７前年比３２％安、平年比１６％安となっている。販売量が前年比増の品目は、ナスが前年比３５％増、キュウリが２２％増、ピーマンが    １８％増、トマトが１５％増など１２品目。販売量が前年比減となった品目は、サトイモが前年比８％減、ハクサイ１％減の２品目。価格が前年比高となった品目は皆無で全面安。前年比大幅安となった品目は、ニンジンがｋｇ￥９３・ジャガイモがｋｇ￥１１４で前年比６３％安、ピーマンがｋｇ￥２９４で４２％安、ネギがｋｇ￥３１５で３８％安となっている。タマネギはｋｇ￥９７で１４％安と報告されている。

東京都中央卸売市場の７月の野菜の入荷量は、１２１，４２６トン前年比１０６％（前月比１０４％）。平均単価はｋｇ￥２３０前年比７６％（前月比８８％）で前年比、同月比ともに数量増で、前年比、前月比とも価格安となっている。主要１５品目で入荷が前年比増の品目は、キュウリ・ナスが前年比１２３％、トマトが１１６％、ネギ・レタス・バレイショが１１０％など１１品目。入荷が前年比減の品目は、ハクサイが前年比９２％、ダイコン・タマネギが９７％、サトイモが９６％の４品目。価格は前年比高の品目は皆無で全面安。　全品目が前年安の中で大幅安の品目は、ニンジンがｋｇ￥１０５で前年比３９％、バレイショがｋｇ￥１３０で４１％、キュウリがｋｇ￥２０２で５３％、ハクサイがｋｇ￥５９で６０％、ナスがｋｇ￥３０２で６１％となっている。当社の取扱い品目のなかでは、ニンニクがｋｇ￥１，１１８で前年比１１９％、ナガイモがｋｇ３１９で１００％の前年並み。この２品目以外は総て前年比安となっている。

東京都中央卸売市場の７月の入荷量と単価

品　　　目	入荷量	前年比	前月比	単　価	前年比	前月比
	( t )	( % )	( % )	( \/kg )	( % )	( % )
野　菜　総　数	121,426	105.7	104.1	230	75.6	88.1
た　ま　ね　ぎ	9,685	96.6	105.5	117	85.8	110.4
キ　ャ　ベ　ツ	17,314	103.4	111.7	71	71.9	82.6
レ　　タ　　ス	9,125	109.9	113.8	133	71.7	89.9
ば れ い し ょ	4,828	109.5	61.9	139	41.4	78.1
ト　　マ　　ト	8,005	115.8	110.4	321	88.4	107.0
に　ん　じ　ん	6,059	105.3	95.1	105	38.7	84.7
は　く　さ　い	6,539	92.2	105.7	59	60.1	81.9
だ　い　こ　ん	7,240	96.8	120.6	90	79.0	83.3
ね　　　　　ぎ	3,521	109.9	97.6	316	61.6	85.9
か　ぼ　ち　ゃ	2,221	106.7	90.0	192	65.7	95.5
な　が　い　も	909	79.7	95.7	319	100.4	103.6
れ　ん　こ　ん	334	197.6	218.3	532	57,2	45.3
に　ん　に　く	171	68.1	99.4	1,118	119.4	107.6

 

玉葱の概況　

東京市場

東京都中央卸売市場の７月の玉葱の入荷量は９，６８５トン前年比９７％（前月比１０６％）。佐賀物の入荷は前年比減であったが、他産地は前年比増となっている。主力は兵庫物で入荷は４，６７６トン前年比１０７％、占有率４８％前年比５ポイントアップ。佐賀物は２，１８９トン前年比８２％、占有率２３％前年比４ポイントダウン。北海物は５２５トン前年比１１９％、占有率５％前年比１ポイントアップ。香川物は４９３トン前年比１１３％、占有率５％前年比１ポイントアップ。愛知物は４１８トン前年比１５４％、占有率４％前年比２ポイントアップ。総平均単価はｋｇ￥１１７前年比８６％（前月比１１０％）。産地別の平均単価は、兵庫物はｋｇ￥１１８前年比７４％。佐賀物はｋｇ￥１２２前年比９４％。北海物はｋｇ￥１２７前年比９９％。香川物はｋｇ￥１２４前年比１０５％。愛知物は，ｋｇ￥１０７前年比９２％となっている。

８月に入り、府県物は、佐賀産地では終盤を迎え入荷は日々減少傾向となり、北海物は日々増加傾向となり、兵庫物主力となったが、出荷先が集約されているため、北海物へり切り替わりが進んだ。北海物は極早生で仲卸の評価は、道東産は乾燥不充分でカビが発生して不人気、富良野産は乾腐病の尻腐りが散見され今ひとつ、空知産が見栄えよく一番人気。盆前は産地の希望値が高く厳しい販売環境となった。盆明けからは、順次品質が改善され、現在は北海物主導の販売となっている。入荷の球流れは、Ｌ大、Ｌ半々で極早生に比べ小粒で、引き合いが強く、相場は堅調に転じている。現在はオーダー数通りの入荷となっているが、荷動きが良く来週は各社とも増量要請となる予想で、品薄となりそうだ。末端の動きは未だ活発でないが、仲卸段階でのランニングストックが増加傾向にある。

８月２日〜２０日の入荷量は６，５４１トンで前年比１０４％、平均単価はｋｇ￥１０５前年比８１％、数量増の単価安となっている。７月の堅調相場は８月から軟調に転じている。産地別では、北海物の入荷は３，８４８トンで前年比１１４％、平均単価はｋｇ￥１０２前年比８６％。兵庫物は１，８８１トン前年比９８％、平均単価はｋｇ￥１１４前年比７５％。佐賀物は３４８トン前年比８０％、平均単価はｋｇ￥１１４前年比８０％。富山物は１８２トン前年比１２１％、平均単価はｋｇ￥８６前年比７７％。となっている。

名古屋市場

名古屋市中央卸売市場の７月の玉葱販売量は５，８６５トン前年比１１８％（前月比１１９％）で前年比、前月比とも増となっている。主力は兵庫物で、販売量は４，６０５トン前年比１２７％、占有率７９％前年比６ポイントアップ。北海物は５４０トン前年比９６％、占有率９％前年比２ポイントダウン。富山物は２８９トン前年比９７％、占有率５％前年比１ポイントダウン。愛知物は１５３トン前年比６５％、占有率３％前年比２ポイントダウン。総平均単価はｋｇ１０６前年比８４％（前月比１１６％）で堅調に推移した。産地別の平均単価は、兵庫物はｋｇ￥１１３前年比８０％。北海物はｋｇ￥６０前年比１０５％。富山物はｋｇ￥１１５前年比９９％。愛知物はｋｇ￥６９前年比９０％となっている。

８月に入ってからも、盆需要が振るわず、弱含みの市況が続いた。入荷は府県物の主力である兵庫物が減少傾向で、北海物への移行が進んだが、品種は極早生で、中心産地のＪＡ物にも肌腐り等が散見され、引き合いは鈍く完売できず、盆明けまで持越しとなった。コロナ禍の影響もあるが、販売環境は厳しく在庫増に悩まされそうになった。盆前後は鉄道輸送の停滞で入荷が不規則となったが、昨今では、トラック輸送が主流で、順調な入荷が続いている。心配した需要も盆明けには回復し、引き合いが強まっている。入荷の球流れは、売れ筋のＬ大が少なく、Ｌ中心になっている。兵庫物は仲卸の注文に応じた販売で減少している。

大阪本場

大阪市中央卸売市場本場の７月の玉葱の販売量は、３，６６６トン前年比９１％（前月比１２４％）で前年比減、前月比増となった。オリンピックが開催されたが、コロナウイルスの感染拡大で需要が伸びず、市況は軟調な展開となった。産地別の販売量は、兵庫物は２，７８２トン前年比１０４％、占有率７６％前年比１０ポイントアップ。愛媛物２７４トン前年比６２％、占有率７％前年比４ポイントダウン。佐賀物は２０４トン前年比１８８％、占有率６％前年比３ポイントアップ。和歌山物は１８５トン前年比５９％、占有率５％前年比３ポイントダウン。総平均単価はｋｇ￥１０６前年比８６％（前月比１０１％）。数量減の単価安となった。産地別の月間平均単価は、兵庫物はｋｇ１１４前年比７７％。愛媛物はｋｇ￥７７前年比９０％。佐賀物はｋｇ￥１１０前年比９９％。となっている。

８月に入って、入荷は減少傾向となったが、荷動きが鈍く市場内は閑散状態で、まずまずの動きは兵庫物の２Ｌだけだった。北海物は銘柄品も、乾燥不良でカビの発生が見受けられ、人気なくなかには売り物にならない物もあった。盆明けには、兵庫物の入荷は、減少傾向となったものの、引き合いは鈍く相場は保合。北海物の入荷は順調で、兵庫物から北海物への切り替えが進み、荷動きは回復傾向となり、相場は強含みに転じた。昨今では、兵庫物の引き合いが強まり、特に２Ｌが品薄高となっている。兵庫物の産地淡路島では、即売物の出荷は終盤を迎え、冷蔵物への移行を前に強気ムードが台頭している。北海物もいずれのサイズも荷動き良く品薄高傾向が続きそうだ。

８月２日〜２０日の入荷量は２，１６５トン前年比９３％、平均価格はｋｇ￥１０５前年比８４％。産地別では、主力の兵庫物の入荷は１，３１３トン前年比１０１％、平均価格はｋｇ￥１１２前年比７７％。北海物は７８３トン前年比８３％、平均価格はｋｇ￥９６前年比９４％。和歌山物は１９トンで前年比３４４％、平均価格はｋｇ￥８９前年比８６％となっている。

福岡市場　

福岡市中央卸売市場の７月の玉葱販売量は、２，０４２トン前年比９９％(前月比９９％)で、前年比、前月比ともに９９％で微減となっている。佐賀物が主力で、佐賀物の販売量は１，２６１トン前年比９６％、占有率６２％で前年比１ポイントダウン。長崎物は２４９トン前年比８６％、占有率１２％前年比２ポイントダウン。中国物は１４８トン前年比１３０％、占有率７％前年比１ポイントアップ。北海物は１３５トン前年比１１２％、占有率は７％で前年比１ポイントダウン。総平均単価はｋｇ￥１０８前年比９２％（前月比１０９％）で前年比安、前月比高となっている。産地別の平均単価は、佐賀物はｋｇ￥１１５前年比９１％。長崎物はｋｇ￥８７前年比１１４％。中国物はｋｇ￥８９前年比９４％。北海物はｋｇ￥１０３前年比１１３％となっている。

８月に入り、佐賀産の即売物は終了期となり、入荷は日々減少傾向となったが、品質面でも劣化が見受けられ、販売が厳しくなった。北海物の入荷は概ね順調で、仲卸段階では佐賀物から北海物に切り替えが進んだ。北海物は他市場より割高の販売となったため、転送業者よりの売り込みが活発化したが、直送品のみの販売に留めた。昨今では、佐賀物はＪＡから週３回程度の入荷となっているが、品質に難があり、即日販売で売り切っている。北海物の入荷はムラがあり、数量調整しながら販売している。北みらい中心の入荷で、球流れはＬ大、Ｌ半々の比率である。他野菜が高値で玉葱の引き合いは強く、品薄高となっている。

８月２日〜２０日の玉葱の販売量は１，１５５トン前年比１１１％、平均単価は

ｋｇ￥１１３前年比８２％。前年に比べ数量増の単価安となっている。

 

８月２６日（木）の建値市場の玉葱市況は次の通り

【札幌市場】　入荷１４９トン　　弱い、セリなし

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥2,000〜1,500、 Ｌ大￥2,000〜1,500、 Ｌ￥1,500〜1,300、    

　　　　　　　　　　 Ｍ￥1,200〜1,000。

【太田市場】　　入荷１９１ トン　　保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥2,300〜2,200、 Ｌ大￥2,200〜2,000、 Ｌ￥1,800〜1.600、    

　　　　　　　　　　 Ｍ￥1,400〜1,200。

【名古屋北部市場】 入荷７６ トン　　弱保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥2,200〜2,000、 Ｌ大￥2,200〜2,000、 Ｌ￥1,800〜1,600、    

　　　　　　　　　　 Ｍ￥1,400〜1,300。　

【大阪本場】　入荷　１２５ トン　　強保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥2,000〜1,900、 Ｌ大￥2,500〜2,000、 Ｌ￥2,000〜1,600、    

　　　　　　　　　　 Ｍ￥1,300〜1,200。

兵  庫20kgＤＢ２Ｌ￥2,400〜2,200、　Ｌ￥2,800〜2,600、 Ｍ￥2,4000〜2,200、  

兵  庫10kgＤＢ２Ｌ￥1,100〜1,000、 Ｌ￥1,400〜1,300、  Ｍ￥1,300〜1,100。　　　　　　　　　　

【福岡市場】 入荷１４０ トン　　保合

北  海20kgＤＢ２Ｌ￥2,300〜2,200、 Ｌ大￥2,300〜2,200、 Ｌ￥2,000〜1,900、    

　　　　　　　　　　 Ｍ￥1,500〜1,400。

佐  賀20kgＤＢ２Ｌ￥1,800〜1,600、　Ｌ￥2,100〜1,900、  Ｍ￥2,100〜1,900。 

　　　　　　　　　　

供給（産地）の動き

　８月はコロナの感染拡大と天候不順で、野菜の需給は大きく変動した。玉葱産地では、府県産地では、佐賀・兵庫とも即売出荷は終盤を迎えたが、高温・多雨で集荷・出荷作業に遅れがみられたものの、コロナ禍による飲食需要の低迷で、需要が伸び悩み、市況は軟調に推移した。北海産地では、高温で葉枯れが早く、月前半の極早生の収穫・出荷作業は前進化したが、月後半は雨天・曇天で作業が後ズレしている。９月は早生・中晩生の収穫・出荷が本格化するが、作柄は平年作が精々で、収穫量は豊作であった前年に比ベ１０〜１５％減少すると見られている。

府県産地

佐賀産地では、即売出荷は契約物の一部を除き、盆前後にほゞ終了した。今年は例年夏場に悩まされる黒煤の発生は、前年に比べ少なかったが、玉葱栽培は人手が掛かり、防除のコスト等で費用が嵩む割に、収入が少ない。ことで栽培意欲が減退している。既に、来シーズンの種子の手当ての時期だが、申込みが少ないと関係者は気を揉んでいる。中心産地の白石管内を始め、鹿島・太良なども減反傾向にある。

兵庫の産地淡路島では、即売の出荷は今月中にはほゞ終了する。小屋吊りの高品質品を淡路島たまねぎのブランド高揚に利用する向きや、量販店向けのこだわり販売向けは、９月販売用に在庫されているが、量的には少量である。昨今では、関西市場の荷受けより、２Ｌの出荷要請があり、昨今では２Ｌの市場価格が月前半から２０〜３０％上昇していることで、冷蔵物の２Ｌを出荷している向きもある。近年、真夏の高温時に多発生する黒煤の発生を避けるため、６月末から７月前半に早期入庫する冷蔵物もあり、早期入庫物が出荷されている。現在、出荷されている即売物には、黒煤の発生が散見されるが、冷蔵物には皆無である。今年の淡路物の冷蔵入庫の最終調査の情報は発表されていないが、盆前の８月６日時点の経過調査では、入庫数は９９３，０４０ケース前年比１２７％となっている。

北海道産地

８月の北海道地方の天候は、地域によりかなりの差があり、玉葱の生育にも、地域差がある。大産地であるオホーツク地方の８月１５日の生育調査によると、管内の８月前半の気象は、曇りや雨の日が多く、気温は平年並み。降水量は平年より多く、１０日は各所で大雨があった。期間の日照時間は平年並みかやや多かった。７月の高温・少雨で球肥大は停滞。また、葉鞘の倒伏は早く、枯葉が早まりそれに伴い根切り・収穫作業も早やまっている。収穫開始は平年に比べ７日早い。８月前半出荷の極早生は、乾燥不充分で市場から、カビが発生していると苦情が寄せられた。昨今の出荷品には問題がなく、オーダ―が多い。

ホクレンの北海産玉葱の作付生産概況（７月１０日現在）では、作付面積は１２，６４２ｈａ前年比１００％。１０ａ当り収量は５，６６０ｋｇで前年比９４％。生産量は７１４，９４９トン前年比９４％。出荷量は６８２，９８３トン前年比９３％と報告されている。

輸入動向

　７月の輸入は速報値で１９，９０９トン前年比８９％で、主力の中国の減少が大きかった。国別では、中国が１７，９９６トン前年比８８％。ニュージランドが１，８０６トン前年比１０９％。オーストラリヤが１０６トン前年比４１％となっている。　

中國、日本向け主力産地は甘粛省だが、産地価格は値下り傾向で、現在のオファ価格は、剝き玉２０ｋｇ・Ｃ＆Ｆ・＄７.50〜８.00になっている。

アメリカ、日本向け産地では、今年の作柄は、天候不順で小粒傾向であり、コロナ禍で人手不足が深刻化し、陸上、海上の輸送費が値上がりして、日本向け価格は、５０£・Ｃ＆Ｆ・＄１５.00前後と平年より高値である。

 

９月の市況見通し

８月前半の市場は、コロナの感染拡大の影響もあったが、盆需要も不振で期待外れに終わった。相場は軟化傾向が続き先行きが心配された。月後半の盆明けからは、市況は徐々に回復に向かい、昨今では先高が期待される動きになっている。北海産の作柄が平年作か不作と伝えられていたが、月前半の入荷は豊作だった昨年並みか上回ったことや、球流れも思いの外大粒だったことで不作説が疑問視された。北海産の極早生の栽培面積は８３５ｈａで前年比８７％であるが、高温で生育が１週間程度前進化し、収穫・出荷が早まったことや、極早生に限り作柄はほゞ前年並みであった。為に８月前半の出回りは前年並みを確保出来た。今後は普通早生に続き中晩生の出回りとなる。葉枯れが早く球肥大期が短縮されたため、球肥大は小粒化し、反収減となる。今年は、コロナの感染拡大で、私も例年の様に毎月産地を廻り、生育状態を見聞し、自分の目で圃場観察が出来ていないため、情報による推測になるが、今年産の北海物の出回り量は、前年に比べ１０〜１５％減少すると見ている。他方、需要はコロナ禍の拡大で人の往来が制限され、前年を下回る可能性もあり、需給バラスに大きな崩れはないと見ているが、秋冬期は品薄高となりそうだ。北海物の９月市況の中心相場は、Ｌ大・２０ｋｇ・￥２，５００〜２，２００。を予想している。(了)

　　笹野敏和記